Mitkä ovat tyrnin terveysvaikutukset? Miten sitä kasvatetaan?

Miten tyrniä kasvatetaan? Mitä hyödyllisiä aineita se sisältää ja mitkä ovat sen myönteiset vaikutukset elimistöön? Vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin löydät artikkelista.

Tyrni on kaksikotinen pensas tai puu, joka on kotoisin Himalajalta.

Nykyään se on jo laajalti levinnyt ympäri maailmaa.

Se on varmistanut itselleen pysyvän paikan monissa kulttuureissa, kuten muinaisessa kreikkalaisessa mytologiassa, myönteisten vaikutustensa vuoksi.

Tyrni tunnetaan muuten nimellä Hippophae rhamnoides.

Sen korkeus Euroopassa ei ylitä 6 metriä.

Tyrnin kuori on hilseilevä, mustanruskea ja sen oksat ovat piikkisiä.

Sen lehdet ovat kapeita, alle 1 cm:n pituisia ja enintään 8 cm:n pituisia. Ne ovat suikeat, kokonaiset, pinnaltaan ruskeanvihreät ja kääntöpuoleltaan ruskeasta kullanväriseen vaihtelevat.

Uroskukat kasvavat tertuissa ja naaraskukat rönsyissä.

Yksi urospuu voi pölyttää noin seitsemän naaraskukkaa.

Ne kukkivat maalis-huhtikuussa.

Hedelmä on marja, joka on väriltään oranssista punertavaan ja 0,6-1 cm pitkä.

Tyrnin esiintyminen

Tyrnin alkuperäinen kasvupaikka on Kaukasus ja Keski-Aasia. Se kasvaa luontaisesti Siperiassa, Mongoliassa, Kiinassa tai Intiassa.

Euroopassa sitä tavataan merenrannoilla sekä Alppien, Apenniinien ja Karpaattien vuoristoissa.

Sitä istutetaan koristepuuksi, koska se on vaatimaton ja kestävä.

Sitä voidaan käyttää rinteiden kovettamiseen, mutta sitä voidaan kasvattaa puutarhassa myös sen hedelmien vuoksi.

Tyrnikasvien erottelu

Ei ole vaikeaa erottaa urospuolista kasvia naaraspuolisesta kasvista.

Uroksen silmut ovat selvästi suurempia kuin naaraan.

Naarassilmut ovat pieniä ja tiukasti kiinni yksivuotisessa.

Tyrni korjataan noin 15. elokuuta ja syyskuun jälkipuoliskon välisenä aikana, ja se kukkii huhtikuun jälkipuoliskolla.

Tyrnihedelmät ovat runsas C-vitamiinin, karoteenin ja useiden ihmiskeholle hyödyllisten aineiden lähde.

Siitä on hyötyä:

• verenkiertoa
• hengitysteitä
• kilpirauhanen
• sappirakko
• ruoansulatuskanavaa
• tuki- ja liikuntaelimistö

Juoma voidaan valmistaa kuivatuista hedelmistä.

Tyrnistä valmistetaan myös tyrnisiirappia, jolla on oikein käytettynä suotuisia vaikutuksia terveyteen.

Sitä suositellaan erityisesti yleiseen elinvoimaisuuteen, immuunijärjestelmään, elpymiseen, väsymykseen, stressiin, keskittymiskyvyn parantamiseen ja työtehon lisäämiseen.

Sen hedelmien lisäksi voimme käyttää myös siemenistä uutettua öljyä.

Voimme käyttää sitä haavoihin, palovammoihin ja kehon ihon yleiseen uudistumiseen. Se parantaa tulehduksia sisäisesti ja sillä on myös masennuslääkkeitä.

Sen lehdistä ja kuoresta valmistetaan tinktuura tai keittäminen.

Lehtien keittämällä huuhtelu auttaa hidastamaan hiustenlähtöä.

Tyrnin käyttö ei ole vain keittiössä.

Tyrnin hedelmät ovat hyvin happamia, joten ne syödään usein raakana sokerin kanssa. Jotkut kuitenkin nauttivat niistä niiden happaman maun vuoksi.

Sitä voidaan jalostaa monin tavoin, esimerkiksi:

• hillot
• Kompotit
• mehut
• siirapit
• viinit
• liköörit
• kastikearomit

Yhden tuoreen hedelmän nauttiminen kattaa päivittäisen C-vitamiiniannoksen.

Hedelmiä ei saa altistaa korkeammille lämpötiloille C-vitamiinipitoisuuden säilyttämiseksi.

Kypsennys menettää osan hedelmän arvosta.

Kylmäpuristettu tyrniöljy sisältää A-, B1-, B6-, C-, D-, E-, F-, K- ja P-vitamiineja, beetakaroteenia, foolihappoa, orgaanisia happoja, välttämättömiä ja omega-3-, 6- ja 9-rasvahappoja.

Koska tyrniöljyssä on runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, sitä voidaan käyttää lääketieteessä, elintarvikkeissa ja kosmetiikassa.

Tyrnin käyttö elintarvikkeena

Kun hedelmä keitetään, suurin osa sen hyödyllisistä aineista "haihtuu".

Siksi tuotteita valittaessa on järkevintä suosia tuotteita, jotka on kuivattu matalassa lämpötilassa tai kylmäpuristettu.

Perinteisessä lääketieteessä tyrniä voidaan käyttää sisäisesti, esim. teenä, mehuna, siirappina infektioihin, flunssaan, flunssaan ja muihin.

Tyrnin ravintoarvot

Se sisältää runsaasti erilaisia kivennäisaineita, kuten:

• rauta
• kalsium
• kalium
• natrium
• magnesium
• fosfori

Sitä käytetään yleisesti kosmeettisissa valmisteissa.

Tyrniöljy absorboi ultraviolettisäteilyä.

Siksi se on erityisen hyödyllinen terveen ihon edistämisessä ja auttaa parantumaan auringonpolttaman jälkeen tai ihosairauden aikana.

Se on hyödyllisin kosmeettisissa valmisteissa, jotka suojaavat auringonvalolta.

Poimimme oransseja tyrnimarjoja.

Ne kypsyvät lajikkeesta riippuen heinäkuun lopusta lokakuun alkuun.

Marjat eivät saa olla ylikypsiä, sillä se vähentää C-vitamiinipitoisuutta.

Käsin poimiminen on hyvin vaikeaa, koska tyrnimarjapensaissa on piikkejä, joten joskus marjojen peittämät kokonaiset oksat leikataan pois.

Ne voidaan pakastaa, jolloin hedelmät on helppo ravistaa irti tai mehu puristetaan suoraan oksille.

Tyrniä kasvatetaan puuna tai pensaana hedelmää tuottavana koristepuuna, jonka sadonkorjuu on suhteellisen vaikeaa ja jonka hedelmien kantaminen kestää kauan (6-8 vuotta).

Tyrnin kasvattaminen

Tärkeintä tyrnin kasvattamisessa on valita oikea lajike.

Tyrnin lajikkeita on monenlaisia, ja ne eroavat toisistaan paitsi maultaan myös hedelmäkooltaan.

Tyrni pitää aurinkoisista paikoista ja sopeutuu erilaisiin maaperätyyppeihin.

Jatkuvasti vetinen maaperä ja suot eivät sovi tälle hedelmäpensaalle. Sen lehdet voivat kellastua tai kasvi voi kuolla.

Kasvit myydään 2-3 vuoden ikäisinä.

Koska tyrni on lehtipuuvartinen hedelmäpensas, sen erityispiirre on sen hedelmäkausi. Se alkaa tuottaa hedelmiä vasta kolmen vuoden iässä, joskus jopa kuuden vuoden iässä.

Tämä kasvi ei ole kovin vaativa istutettava.

Kun se istutetaan, se sijoitetaan aurinkoiseen, leudonpuoleiseen paikkaan, koska sen hedelmät saattavat pudota.

Koska tyrnillä on laaja juuristo, istuta se löyhään maahan.

Tyrnin lisääminen

Ensimmäinen lisäysmenetelmä on kesäpistokkaat.

Nämä pistokkaat valmistetaan toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa.

Sopivin pistokkaiden pituus on noin 15 cm. Ne asetetaan kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen juurtumista varten ja istutetaan ulos alkusyksystä.

Pensas alkaa tuottaa hedelmiä kolmantena vuonna.

Toinen tapa lisätä tyrniä on jakamalla.

Tässä lisäysmenetelmässä on tärkeintä, että kasvissa on uros- ja naaraskasvi, muuten ei synny satoa.

Tunnettuja lajikkeita ovat Leikora (naaras) ja Pollmix (uros).

Tyrnistä on jalostettu monia uusia lajikkeita.

Kukin kasvi tuottaa vain uros- tai naaraskukkia kypsyttyään, sillä se on niin sanottu kaksikotinen kasvi.

Se on tuulipölytteinen, ja siksi riittävä etäisyys uros- ja naaraskasvien välillä on tärkeää hedelmien kypsymisen kannalta.