Avokado: Miten sitä kasvatetaan ja mitkä ovat sen terveysvaikutukset?

Avokado on hedelmäpuu, joka voi kasvaa jopa 20 metrin pituiseksi. Viljellyt lajikkeet kasvavat kuitenkin 2-5 metrin pituisiksi.

Tämä trooppinen hedelmä on kotoisin Keski-Amerikasta, jossa olosuhteet ovat sille parhaiten sopivat. Se tarvitsee ennen kaikkea lämpöä.

Arkeologit ovat jopa löytäneet Meksikosta jälkiä, jotka viittaavat siihen, että se oli hyvin suosittu jo 9 000 vuotta sitten.

Myös tropiikin intiaanien kerrotaan suosineen sitä, ja he jopa valmistivat siitä viinaa.

Nykyään sitä viljellään Meksikossa, Brasiliassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa sekä Espanjassa, Kreikassa ja Israelissa.

Oikeissa olosuhteissa sitä voidaan nauttia ympäri vuoden.

Puulla on ikivihreät lehdet. Se tarvitsee runsaasti lämpöä ja valoa, mutta ei suoraa valoa.

Avokadon hedelmät vaihtelevat myös kooltaan ja muodoltaan. Jotkut ovat pyöreitä ja toiset päärynänmuotoisia.

Myös hedelmien paino vaihtelee suuresti. Pienimmät hedelmät painavat 50 grammaa, kun taas toiset painavat huimat 2 kiloa.

Avokadoja peittää yleensä ruskea, kellanvihreä tai violetti kuori, joka ei ole paksu vaan muodostaa eräänlaisen kuoren.

Pinta voi olla sileä, mutta useimmiten se on ryppyinen.

Kuoren alla on vaaleanvihreä tai vaaleankeltainen hedelmäliha.

Avokadossa on kuitenkin toinenkin osa, jota on syytä varoa, ja se on ruskea kuori. Kuori muodostaa yleensä neljänneksen hedelmän painosta.

Hedelmäliha sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita. 30 prosenttia hedelmälihasta on rasvaa.

Se on kuitenkin erittäin hyödyllistä rasvaa, jolla on erinomainen vaikutus elimistön kolesteroli- ja triglyseriditasoihin.

Hyvin samankaltaista rasvaa on oliiviöljyssä, mutta se on jalostettava. Sitä on suoraan avokadossa. Nämä rasvat aiheuttavat myös avokadon korkeamman kaloripitoisuuden.

Avokado on viime aikoina ollut erittäin suosittu ainesosa keittiössämme.

Siitä tehdään levitteitä, smoothieita, keittoja ja kastikkeita. Se on myös erittäin suosittu sushin ainesosa.

Se sopii myös osaksi aamiaista, lounasta ja jopa päivällistä. Se on loistava vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, jotka ovat hyödyllisiä kehollemme.

Syömällä avokadoja kehomme saa A-, B-, C-, D-, E- ja K-vitamiineja, jotka ovat hyviä antioksidanttien lähteitä.

Kivennäisaineista avokadon ansiosta saamme kaliumia, fosforia, magnesiumia, mangaania, kalsiumia, sinkkiä ja rautaa.

Tämä erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden yhdistelmä on tehnyt avokadosta superfoodin.

Kaliumia on avokadoissa jopa enemmän kuin banaaneissa. Tämä kivennäisaine on tärkeä verenkiertoelimistölle, se alentaa verenpainetta ja auttaa myös poistamaan elimistöstä tarpeettomia aineita.

Antioksidantit edistävät silmien ja ihon terveyttä. Ne auttavat myös torjumaan syöpää.

Se sisältää myös kuitua, joka auttaa kunnollisessa ruoansulatuksessa. Kuitua kutsutaan suolistomme "piiskaksi". Se auttaa kehoamme pääsemään eroon haitallisista aineista ja myrkyistä ja suojaa näin paksusuolta.

Foolihappo, B9-vitamiini, tekee meistä rauhallisempia ja terveempiä. Tällä aineella on myönteinen vaikutus hermostoon, luuston ja hiusten terveyteen.

Kaiken kaikkiaan näiden vitamiinien yhdistelmästä on hyötyä immuniteetin vahvistamisessa, mikä suojaa meitä erilaisilta sairauksilta. Joillakin niistä on myös syöpää ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Avokadojen terveellinen rasvapitoisuus edistää veren kolesterolitasojen säätelyn lisäksi myös kylläisyyden tunnetta, mikä on erittäin hyödyllistä laihdutettaessa.

Avokadoa käytetään myös ulkoisesti, erityisesti kasvo- tai hiusnaamioina.

Avokadoöljy on erinomaista, mutta myös tuoreita avokadoja voidaan käyttää.

Avokadoöljyä käytetään kuivalle ja ärtyneelle iholle, myös hiusten kiillon ja terveyden lisäämiseen.

Voit kokeilla avokadoöljyä sisältävää hiuskääreeseen. Se auttaa ehkäisemään hiustenlähtöä.

Hiero öljyä juuriin, peitä lämpimällä ja kostealla pyyhkeellä. Pese se muutaman minuutin kuluttua pois, mieluiten luonnon shampoolla.

Voit myös laittaa hiuksiisi murskattua tuoretta avokadoa ja oliiviöljyä. Hiero tätä seosta hiusten juurista latvoihin ja jätä se päälle. Hiusten pitäisi sen jälkeen olla notkeat ja kiiltävät.

Avokadon pitäisi auttaa myös hilseen ja rasvoittumisen estoon. Hilsettä vastaan lisää vain hunajaa ja teepuuöljyä.

Voit myös valmistaa avokadonaamion kosteuttamaan ja virkistämään ihoa. Koostumuksensa ansiosta se auttaa myös torjumaan ryppyjä tai aknea.

Hiero vain soseutettua avokadoa tai avokadoöljyä ihoosi säännöllisesti.

Avokadoa ja sen vaikutuksia voi käyttää myös parranajon jälkeen. Jos ihosi on ärtynyt parranajon jälkeen, hiero sitä avokadoöljyllä.

Miten kasvattaa avokadoja kotona?

Voit kokeilla sitä itse. On vielä useampia tapoja kasvattaa sitä kotona. Voit kokeilla istuttaa sen suoraan maahan, kostutettuun lautasliinaan tai sanomalehteen.

Sitä on vaikea kasvattaa, koska hedelmä tuodaan maahan kypsymättömänä ja alikehittyneenä. Kannattaa kuitenkin kokeilla.

Vaihtoehtoisesti voit kokeilla tätä kokeilua - tarvitset vain purkin tai ruukun, jossa ei ole vesiaukkoa, vartaan ja tietysti tuoreen kiven.

Kotiviljelyyn tarkoitetun kiven tulisi olla peräisin kunnolla kasvaneesta ja kypsästä avokadosta.

On tärkeää päästä eroon kiven ulkokuoresta itämisen yhteydessä. Jotkut suosittelevat kiven leikkaamista auki.

Pistele sitten kivi vartaalla ja liota suurin osa siitä vedessä. Vettä on täydennettävä, kun se haihtuu.

Siemen viihtyy parhaiten aurinkoisessa huoneessa, mutta ei suorassa auringonvalossa.

Ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä 2 kuukauden kuluttua. Vasta kun noin 10 cm:n varsi on ilmestynyt, mikä voi tapahtua 4 kuukauden kuluttua, voimme istuttaa siemenen maahan.

Avokadon kasvualustan on koostuttava sekä hiekasta että mullasta, ja sen on oltava neutraalia (noin pH 5,5-7).

Lajikkeesta ja lajikkeesta riippuen avokadopuu voi kantaa ensimmäisen kerran hedelmää 4-8 vuoden iässä.

Puun kukinnon tunnistaa pienistä kelta-vihreistä kukista, joissa on aniksen kaltainen tuoksu.