Ortoreksia: mikä syömishäiriö se on? Oireet, diagnoosi + TESTI

Ammatillisesti ortoreksia nervosa on syömishäiriö (PPD), jonka amerikkalainen lääkäri Steven Bratman määritteli ensimmäisen kerran vuonna 1996.

Sana "ortho" tarkoittaa oikeaa ja "orexis" makua. Nervosa viittaa pakkomielteeseen.

Se on siis ensisijaisesti pakkomielle ja kiinnittyminen terveelliseen ja oikeaan syömiseen.

Tohtori Bratman havaitsi tämän psyykkisen sairauden itsellään, kun hänellä oli pitkään ollut hyvä olo terveellisen syömisen suhteen. Myöhemmin hän kuitenkin huomasi pakkomielteen terveellisen ruoan valmistamisesta ja syömisestä.

Ajan myötä hän huomasi, kuinka hänen mielessään ei ollut muuta kuin ruokavalio. Päinvastoin, hän tunsi katumusta, jos hän nautti "sopimatonta" ruokaa.

Ortoreksiasta kärsivä henkilö välttää pakonomaisesti ruokia, jotka ovat geneettisesti muunneltuja, liian makeita, suolaisia tai mausteisia, sisältävät säilöntäaineita, allergeeneja, torjunta-aineita, keinotekoisia väriaineita tai erilaisia makuaineita.

Hän välttää usein myös maitotuotteita, eläinperäisiä tuotteita ja elintarvikkeita, joiden rasvapitoisuus on suurempi.

Ortoreetikko etsii erityisesti raakoja luomuruokia, joissa ei ole gluteenia eikä sokeria.

Asiantuntijat jakavat ortoreksian 2 perusryhmään.

Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat ortorektikot, jotka osoittavat merkkejä pakkomielteestä tiettyjen uskomusten tai intoleranssien vuoksi, mutta eivät koe aliravitsemustilaa.

Toisaalta toinen ortoreksiaa sairastavien ryhmä on lähempänä anoreksiaa. He rajoittavat terveellisten ruokien saannin minimiin, minkä seurauksena kehosta tulee aliravittu.

Anoreksian ja ortoreksian välinen ero

Verrattuna syömishäiriöihin, kuten anoreksiaan tai bulimiaan, ortoreksia on uusi sairaus. Suurin ero on kuitenkin ensisijainen ajatus. Mutta varo! Yhden syömishäiriön olemassaolo tekee todennäköisemmäksi toisen syömishäiriön kehittymisen.

Anorektikko keskittyy ruoan määrään ja syntyy aliravitsemus.

Ortorektikko keskittyy ensisijaisesti ruoan laatuun, ja rajoitettujen vaihtoehtojen vuoksi voi esiintyä toissijaista aliravitsemusta.

Viime aikoina on ilmaantunut useita ravitsemukseen ja ulkonäköön liittyviä mielenterveyshäiriöitä, kuten drunkorexia tai bigoreksia.

Ortoreksian syytä ei täysin ymmärretä. Paljon painoarvoa annetaan nykyaikaiselle terveellisen syömisen suuntaukselle, erilaisille ruokavalioille, dieeteille ja monenlaisille elintarvikevalinnoille.

Sukupuolella, iällä, henkisellä ja fyysisellä tilalla, ammatilla ja riskiryhmällä on merkitystä.

Herkimmin tähän psyykkiseen häiriöön sairastuvat naissukupuoli sekä ihmiset, joilla on ruoka-aineallergioita ja -intoleransseja.

Riskiryhmään kuuluvat esimerkiksi seuraavat ammatit: urheilu, mallintyö, näytteleminen, ravitsemusterapia, ravitsemusterapia ja vastaavat terveyteen, ruokavalioon ja ulkonäköön liittyvät ammatit.

Ortoreksian perusilmiö on pakkomielle ja kiinnittyminen puhtaisiin ja terveellisiin elintarvikkeisiin. Ruoan valmistukseen ja syömiseen liittyy liiallista itsekuria ja itsensä rankaisemista.

Ruokavaliota noudattaessaan ortoreksinen henkilö on täynnä ylpeyttä, ja päinvastoin "huonosti käyttäytyessään" hän tulee kirotuksi.

Vähitellen ortoreksinen henkilö ajattelee vain ruokaa, ja laihduttaminen imaisee hänen elämänsä muut psykososiaaliset näkökohdat. Hän rakentaa oman identiteettinsä ja itsetuntonsa oikean syömisen varaan.

Ortoreksinen henkilö pystyy viettämään päivittäin lukemattomia tunteja ruokaa ajatellen, ostoksia tehden, ainesosia tutkiessaan, ruokaa huolella valmistellessaan ja sitten sitä syödessään.

Toinen mahdollinen ortoreksian ilmenemismuoto on yksilön haluttomuus mennä ravintoloihin ja sosiaalisiin tilaisuuksiin syömään muita kuin itse valmistamiaan ruokia.

Pelätään sellaisten ruokien syömistä, jotka sisältävät lisäaineita tai jotka on käsitelty jollakin "sopimattomalla" tavalla.

Yleisimpiä ortoreksian oireita ovat:

• pakkomielle terveelliseen ruokaan
• "Puhtaiden" ruokien etsiminen
• Huoli ruoan laadusta ja koostumuksesta
• Ruoan arvot menevät maun edelle
• Pelko syödä ruokaa, jota hän ei valmista itse.
• Katumus terveellisen ruokavalion rikkomisesta
• Suosikkiruokien jättäminen väliin ainesosien vuoksi
• Ruokalistojen suunnittelu useita päiviä etukäteen

Itse diagnoosin voi tehdä ravitsemusterapeutti, psykiatri, psykologi tai ravitsemusterapeutti. Syömishäiriön virallisen diagnoosin tekee ja sen sulkee pois lääkäri, yleensä psykiatri.

Ortoreksialle ei kuitenkaan ole tällä hetkellä olemassa luokiteltuja diagnostisia kriteerejä.

Tohtori Bratmanin diagnostinen testi ortoreksian varalta.

Bratmanin itsetestin ortoreksian diagnosoimiseksi on kehittänyt tohtori Steven Bratman. Se on itsetesti, joka koostuu yksinkertaisista kyllä ja ei -monivalintakysymyksistä.

Mitä enemmän kyllä-vastauksia, sitä suurempi on ortoreksiahäiriön todennäköisyys.

Toinen usein käytetty diagnostinen testi on italialaisten tutkijoiden kehittämä ORTO-15-testi, joka sisältää 15 kysymystä. Kuten Bratmanin testissä, mitä useammin kyllä-vastauksia annetaan, sitä lähempänä on ortoreksian esiintyminen.

Lyhyt testi. Vastaa seuraaviin kysymyksiin:

1. Ajatteletko terveellistä syömistä yli 3 tuntia päivässä?
2. Suunnitteletko ruokavaliosi useita päiviä etukäteen?
3. Oletko tiukentamassa itseäsi ruokaan liittyvissä kysymyksissä ja kriteereissä?
4. Vallitseeko sinua syyllisyyden tunne tai itsetunnon menetys, kun syöt jotain "epäterveellistä"?
5. Tunnetko tyydytystä syömisestä tavalla, jota pidät terveellisenä?
6. Onko itsetuntosi kasvanut terveellisen syömisen seurauksena?
7. Pidätkö enemmän ravintoarvoa kuin ruoan varsinaista makua?
8. Oletko poistanut ruokavaliostasi suosikkiruokia, jotka eivät ole olleet tarpeeksi terveellisiä?
9. Onko henkilökohtaisen elämäsi laatu heikentynyt ruoan laadun parantamisen kustannuksella?
10. Rajoittaako ruokailutapasi sosiaalista toimintaasi - seurustelua perheen tai ystävien kanssa?

Ortoreksian riskit ja seuraukset

Pitkäaikaisen ortoreksian riskit ovat sekä fyysisiä että psyykkisiä. Pitkälle edenneen ortoreksian yhteydessä voi helposti esiintyä aliravitsemusta. Aliravitsemus on tila, jossa elimistö ei saa riittävästi tarpeellisia aineita, kuten vitamiineja tai kivennäisaineita.

Ilman tarvittavia ravintoaineita ja rakennusaineita elimistö voi heikentyä, ja immuunijärjestelmä ja puolustuskyky voivat heikentyä. Se voi tulla alttiimmaksi sairauksille tai fyysinen kunto ja suorituskyky voivat heikentyä.

Mielenkiintoista tietoa artikkelissa:
Ihmisen ruokavalion välttämättömät ravintoaineet: mitä ovat proteiinit, sokerit, rasvat?

Ortoreksiaa sairastavilla on usein pitkittynyt päivittäinen stressi ja pelko rikkoa vakiintunut ruokailutottumus. Voi kehittyä pelko "epäpuhtaiden" ruokien syömisestä.

Krooninen stressi on myöhemmin riskitekijä ja laukaiseva tekijä monille ihmiskehon sairauksille.