Vähärasvainen juustokakku? Kokeile sopivaa reseptiä leivontaan soveltuvalle oreo-juustokakulle.

Tämä Oreo-juustokakku-reseptimme sopii täydellisesti raikkaaseen kesäherkkuun. Kuten muissakin juustokakkuresepteissä, pääainesosa on pääasiassa raejuustoa.

Se yhdistyy hyvin erilaisiin hedelmiin, kuten mansikoihin, mustikoihin tai vadelmiin.

Mustikat ovat epäilemättä yksi terveellisimmistä ja maukkaimmista hedelmistä. Ne sisältävät runsaasti kuitua, antioksidantteja, C-vitamiinia ja kalsiumia. Niistä on apua suolisto-ongelmiin, kuten ripuliin, erilaisiin tulehduksiin ja korkeaan kolesterolipitoisuuteen. Niitä etsitään myös niiden immuniteettia vahvistavan vaikutuksen vuoksi. Ne ovat myös suosittuja erilaisissa ruokavalioissa.

Kuori, tämän leivättömän jälkiruoan rapea pohja, koostuu jauhetuista kekseistä. Käytetään erilaisia keksityyppejä, joko täysjyväkeksejä tai erilaisia kaakaokeksejä.

Juustokakku tunnettiin jo antiikin Kreikassa, josta se on peräisin, ja sen nykyinen nimi juustokakku on peräisin 1400-luvulta. Nykyään se on laajalle levinnyt ja suosittu kaikkialla maailmassa.

Lue myös reseptit:

• Resepti terveelliseen mansikkajuustokakkuun mascarponella
• Kokeile reseptiä, jossa on raejuustoa ja mascarponea.

Resepti vähärasvaiseen oreo-juustokakkuun

Tässä reseptissä käytämme oreo-keksien kaakaomakua, joka sopii hyvin raejuuston ja tumman suklaan kanssa. Yhdessä hedelmien, kuten vadelmien tai mustikoiden, kanssa syntyy ihana makuyhdistelmä.

Tarvitset: - Keksitään keksit, jotka on valmistettu keksin ja jotka on valmistettu keksin ja jotka on valmistettu keksin ja jotka on valmistettu keksin ja jotka on valmistettu keksin ja jotka on valmistettu keksin:

• 20 oreo-keksiä
• 100 g voita
• 500 g pehmeää vähärasvaista raejuustoa
• 250 g smetanaa
• 2 ruokalusikallista ruokosokeria
• 1 vaniljasokeri
• 50 g hyvälaatuista tummaa suklaata
• 0,5 dcl kermavaahtoa
• Hedelmiä koristeeksi - esimerkiksi vadelmia, mustikoita, herukoita.

Raejuusto sisältää monia hyödyllisiä aineita ja on erittäin helposti sulavaa. Se sisältää monia kivennäisaineita ja vitamiineja, erityisesti kalsiumia, jota tarvitaan luustolle, lihaksille ja hampaille.

Inspiroidu resepteistä:

• Terveellinen mustikkakupla raejuustolla? Alkuperäinen mukiresepti
• Terveelliset mustikkamuffinssit? Muki resepti banaanilla ja tuorejuustolla.

Näin valmistat sen:

Jos sinulla ei ole sopivaa tehosekoitinta, voit laittaa keksit pussiin ja puristaa niitä vatkaimella.

Anna voin sulaa hitaasti ja sekoita se sekoitettujen tai soseutettujen keksien joukkoon.

Lusikoi seos kakkuvuokaan ja levitä se tasaisesti pohjalle ja hieman ylöspäin reunoille. Anna jähmettyä jääkaapissa muutaman minuutin ajan.

Sekoita sillä välin tuorejuusto, smetana, vanilja ja ruokosokeri kulhossa. Ennen kuin sokeri sulaa, valmista suklaa.

Laita suklaa ja kermavaahto kattilaan. Sulata suklaa hitaasti höyryävällä lämmöllä. Kaada sitten vettä pienempään kattilaan ja kiehauta se. Aseta suklaakattila vesikattilan päälle.

Kun suklaa on täysin sulanut, anna sen jäähtyä hieman. Kun suklaa ei ole enää kuumaa, sekoita se hitaasti rahka- ja kermaseokseen.

Kaada seos valmistetun keksikuoren päälle ja laita seos jälleen jääkaappiin jähmettymään.

Hapanhedelmien, raastetun tumman suklaan ja mintunlehtien yhdistelmä voi olla juuri sopiva inspiraatio makuusi.

Nauti!