Syksyn kuumat juomat lämmittävät ja vahvistavat vastustuskykyä kylminä päivinä

Oletko kyllästynyt teehen tai tavalliseen glögiviiniin? Jos pidät juomien kokeilusta ja haluat karkottaa syysväsymyksen, pidät varmasti syksyn inspiraatioideoistamme.

Syyssäälle on ominaista väsymys ja haluttomuus tehdä mitään. Säänvaihteluista ja heikentyneestä vastustuskyvystä johtuva sairaus vaanii joka nurkan takana, jopa auringonpaisteen puutteesta.

Vitamiineja ja energiaa voi kuitenkin täydentää luovilla ja maukkailla tavoilla. Hedelmiä, makeisia tai jopa alkoholijuomia?

Virvoitusjuomat

Keitetyt sitrushedelmät hunajan kanssa

Sitrushedelmät itsessään sisältävät runsaasti vitamiineja, erityisesti tärkeää C-vitamiinia. Ne vahvistavat vastustuskykyä ja muodostavat yhdessä hunajan kanssa lyömättömän parin.

• Sitruuna
• limetti
• Greippi
• 2 appelsiinia
• 4 neilikkaa
• 2 tähtianista
• 2 palaa kokonaista kanelia
• pala inkivääriä
• hunaja

Pese sitruunat, limetit, greipit ja appelsiinit huolellisesti. Jos haluat vähemmän, vain yhden kutakin.

Leikkaa pestyt ja laita ne noin 0,75 litraan kuumaa vettä, joka vielä kuumenee kattilassa.

Lisää pilkottujen hedelmien joukkoon neilikkaa, tähtianista, kanelia ja voit lisätä myös palan hienonnettua inkivääriä.

Kun "juoma" on kypsynyt kunnolla, anna sen jäähtyä hieman, jotta voit lisätä kaksi ruokalusikallista hunajaa.

Jos lisäämme hunajaa liian kuumaan juomaan, se menettää monia yksinkertaisia aineita ja vitamiineja.

Tarjoile mukeissa ja mieluiten siivilöitynä ilman mauste- tai hedelmäjäämiä. Vaihtoehtoisesti voimme lisätä maun mukaan osia appelsiinin tai greippimehusta.

Kuuma omena inkiväärin kanssa

Omena on loistava apuri ummetuksen, sydänkohtausten ja stressin torjunnassa. Inkivääri on tulehdusta ehkäisevä ja sisältää antioksidantteja. Yhdessä ne muodostavat loistavan parin syksyn aikaan.

• 5-6 omenaa
• inkivääri
• 6 neilikkaa
• 2 kokonaista kanelitankoa
• kurkuma
• hunaja

Paloittele 4 kunnolla pestyä omenaa ja yksi isompi pala tuoretta inkivääriä. Lisää inkivääriä tietysti maun mukaan. Jotkut pitävät siitä voimakkaana ja jotkut hieman vähemmän.

Raasta tai mehusta yksi omena.

Jokaisen oman kyvyn mukaan on tärkeää, että on ainakin vähän omenamehua. Maun mukaan sitä voi olla enemmänkin.

Lisää noin puoli litraa vettä ja kiehauta. Ei tietenkään saa unohtaa neilikkaa ja kanelia, jotka myös lisätään kattilaan.

Kokeilunhaluisille voimme lisätä hieman kurkumaa, joka antaa juomalle poikkeuksellisen maun.

Tarjoile jälleen hyvin haudutettuna ja mausta jäähtymisen jälkeen hunajalla.

Kuuma kaakao chilin kera

Kaakao auttaa torjumaan stressiä, sydän- ja verisuonisairauksia ja kolesterolia. Se sisältää myös antioksidantteja ja jopa hermovälittäjäainetta serotoniinia, joka vaikuttaa myönteisesti hermostoon ja lataa meihin energiaa. Chili puolestaan auttaa ruoansulatusta ja on tunnetusti loistava aphrodisiac.

• 250 ml maitoa
• 2-3 teelusikallista laadukasta hollantilaista kaakaota.
• ripaus chiliä

Tarvitset maitoa. Yksi kupillinen riittää yhdelle henkilölle. Sekoita hollantilainen kaakao ja ripaus chiliä kulhossa tai lautasella.

Sekoita seos hyvin maitoon vispilällä.

Voit valmistaa kaakaon mukiin suoraan liedellä tai lämmittää seoksen mikroaaltouunissa. On tärkeää, että se on kuumaa, mutta ei liian kuumaa.

Herkullista suklaata mausteiden kanssa

Suklaata nauttivat herkkusuiden lisäksi myös verenpaineongelmaiset. Se sisältää verenpainetta alentavia aineita, mikä auttaa vähentämään sydänkohtauksia ja kolesterolitasoja.

• 0,5 dcl maitoa
• 6 ruokalusikallista rakeista kaakaota
• Kurkuma, kaneli, mustapippuri

Tähän yksinkertaiseen kuumaan juomaan tarvitset pohjaksi vain maitoa ja rakeistettua kaakaota.

Se, millaista suklaata käytät, on sinusta itsestäsi kiinni: valkoista, maitosuklaata tai tummaa suklaata.

Kokeilijoille: kurkuma sopii hyvin valkoiseen, kaneli maitokaakaoon ja mustapippuri rikastuttaa makua tummassa.

Käytä mausteita suklaassa hyvin varovasti, siinä saa olla vain aavistus. Lisää siis vain pieniä ripausia.

Makea matcha-cappuccino

Matchaa pidetään vihreänä ihmeenä monestakin syystä. Tärkein niistä on se, että se lataa meihin hyvän annoksen energiaa. Se myös lisää tarkkaavaisuutta, mikä ilahduttaa erityisesti opiskelijoita. Kuumaan kaakaoon yhdistettynä se on rauhoittava ja antioksidanttinen ihme.

• Valkoinen kuuma kaakao
• kookosmaito
• kermavaahto
• matcha-tee
• kermavaahtoa, karamellipalleroita

Sulata valkoinen suklaa mukissa kookosmaitoon ja kermavaahtoon. Käytä noin 5 rkl suklaata, noin 2 dcl maitoa ja 1 dcl kermavaahtoa.

Kun kaikki on hienosti sekoittunut, sekoita joukkoon noin 1½ teelusikallista matcha-teetä.

Voit koristella vaahdotetulla maidolla tai kermalla, ja parhaiten se maistuu karamellipallojen kanssa.

Alkoholijuomat

Omenaklassikko vodkan kanssa

• 6 dcl omenamehua tai siideriä
• 2 dcl vettä
• 3 kokonaista kanelitankoa
• 6 neilikkaa
• 1 lime
• hunajaa tai steviaa
• 1 dcl vodkaa

Kaada omenamehu, vesi, limemehu ja mausteet kattilaan. Voit lisätä myös pieniksi kuutioiksi leikattuja tuoreita omenoita. Ne kannattaa pestä ja kuoria huolellisesti.

Sekoita hyvin. Kun kaikki on kuumaa, lisää vodka. Hauduta yhdessä hetki.

Kun se on hieman jäähtynyt, mausta hunaja tai stevia.

Vaniljapommi viskin kanssa

• Vaniljavanukas
• 6 dcl maitoa
• Kondensoitua maitoa
• vaniljatanko
• 3 dcl viskiä

Tee klassinen vanukas, lisää vain maitoa, jotta se ei ole liian paksua.

Jos vanukas on vielä liian paksua, voit lisätä kermavaahtoa ennen keittämistä.

Vatkaa kondensoitu maito vispilällä, sekoita vispilällä ja sekoita lopuksi hyvin varovasti viski joukkoon.

Lisää vaniljatanko lopuksi.

Tarjoile kuumana ja koristele kermavaahdolla ja kuorrutteella, kuten vaahterakuorrutteella.

Maaginen rommijuoma

• 8 dcl maitoa
• 40 g voita
• 1,5 dcl ruskeaa rommia
• 1/2 kupillista ruskeaa sokeria
• vaniljaa
• kanelia

Tee ohuempi karamelli sulattamalla sokeri ja voi kattilassa. Jos seos on paksua, lisää voita.

Sekoita varovasti joukkoon lämmin maito, ripaus kanelia ja vanilja.

Kun kaikki on sekoittunut ja kiehumassa, viski voidaan lisätä.

Tarjoile kuumana ja koristele kanelilla tai vaniljalla.

Haudutettu olut

• 5 dcl olutta (tölkki)
• 1 appelsiini
• 1 sitruuna
• hunaja
• 2 aniksen palaa
• 2 kokonaista kanelinpalaa
• 4 neilikkaa

Erittäin yllättävä yhdistelmä, mutta maukas ja terveellinen.

Kuori appelsiini ja sitruuna ja leikkaa ne kuutioiksi. Ympäriinsä jäävää mehua voi käyttää juomassa. Kerää ne siis talteen.

Lisää kaikki yhdessä olueen ja voit hautua.

Mutta on tärkeää, ettet sekoita seosta liikaa. Vielä tärkeämpää on, ettet keitä seosta, vaan lämmitä sitä vain.

Valkoviini yrttien kanssa

• 4 dcl viiniä
• 2 dcl vettä
• Hunaja tai ruokosokeri
• minttu
• basilika
• kamomilla
• timjami
• sitruunamelissa

Tarvitsemme kaikki yrtit tuoreina. Ei haittaa, jos emme saa joitakin niistä. Pestään ne ja leikataan pienemmiksi paloiksi, jotta niiden aromi ja terveysvaikutukset vapautuvat.

Laita kaikki pilkotut yrtit kuumaan viiniin ja veteen ja keitä ne yhdessä.

Sen ei pitäisi kiehua yhdessä liikaa, vain lämmittää varovasti.

Lisää kuumennuksen aikana sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Tarjoile valutettuna tai appelsiinin tai sitruunan viipaleen kanssa.