Mitä vaikutuksia kalsiumilla on? Puutosoireet, liiallinen kalsiumin saanti + ravinnonlähteet?

Mitä vaikutuksia kalsiumilla on? Puutosoireet, liiallinen kalsiumin saanti + ravinnonlähteet?
Kuvan lähde: Getty images

Vahvat luut, terveet hampaat. Mikä on kalsiumin merkitys elämässämme? Miksi se on tarpeellista ja voiko siitä olla myös haittaa?

Kalsiumia on kaikkialla ympärillämme. Se on luonnollinen osa maapalloa ja luontoa, kasveja ja eläviä organismeja sekä korvaamaton osa ihmiskehoa. Miksi kalsium on meille niin tärkeä ja miksi se voi joskus vahingoittaa meitä?

Mitä kalsium on?

Kalsium on kemiallinen alkuaine, jota esiintyy laajalti monissa ympäristömme osissa, myös ihmiskehossa.

Se on maankuoren viidenneksi runsain alkuaine (yli 3 % maankuoren sisällöstä) ja kolmanneksi runsain metalli raudan ja alumiinin jälkeen.

Englantilainen kemisti Sir Humphry Davy eristi kalsiummetallin ensimmäisen kerran vuonna 1808 elektrolyysillä kalkin (CaO) ja elohopeaoksidin (HgO) seoksesta.

Kalsium tunnetaan kemiallisella nimellä Ca, joka on johdettu latinankielisestä nimestä calcium.

Nimi kalsium tulee latinan sanasta calx. Se tarkoittaa suomeksi kalkkia tai kalkkikiveä, josta kalsium löydettiin.

Kalsiumseokset on tunnettu ja niitä on käytetty jo hyvin kauan (eaa.), vaikka ihmiset eivät tienneet niiden tarkkaa koostumusta. Niitä käytettiin pääasiassa rakennusalalla rakennusmateriaalina tai tiivistys- ja sidosmateriaalina.

Kalsium kuuluu maa-alkalimetalleihin. Tämä alkuaineiden ryhmä on saanut nimensä siitä, että niiden oksidit reagoivat veden kanssa muodostaen emäksiä eli emäksiä.

Emäksisiin maametalleihin kuuluvat kemiallisten alkuaineiden jaksollisen järjestelmän ryhmän II A alkuaineet (pystysarakkeet). Kalsium kuuluu jaksoon IV (vaakarivit).

Kalsiumin lisäksi tähän alkuaineiden ryhmään kuuluvat myös strontium, barium ja radium. Kaikilla on hyvin samankaltaisia ominaisuuksia.

Vaikka alkuaineet, kuten beryllium ja magnesium, ovat jaksollisen järjestelmän samassa ryhmässä kuin kalsium, niitä ei luokitella maa-alkalimetalleiksi, koska niiden kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet ovat erilaiset kuin muiden tämän ryhmän alkuaineiden.

Kalsium on hopeanvärinen, muokattava ja suhteellisen pehmeä epäjalo metalli. Sitä voidaan leikata veitsellä pienellä vaivalla. Sen tiheys on pieni ja se pystyy johtamaan sähkövirtaa. Se palaa tyypillisellä keltapunaisella liekillä.

Se on hyvin reaktiivinen, muodostaa helposti yhdisteitä eikä siksi esiinny luonnossa vapaana. Se reagoi spontaanisti veden kanssa ja reagoi hapen ja typen kanssa joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa.

Taulukkomuotoinen yhteenveto kalsiumia koskevista kemiallisista ja fysikaalisista perustiedoista.

Nimi Kalsium
Latinankielinen nimi Kalsium
Kemiallinen nimi Ca
Alkuaineiden luokittelu Emäksinen maametalli
Ryhmä Kiinteä
Protoniluku 20
Atomimassa 40,078
Hapetusluku +2
Tiheys 1,54 g/cm3
Sulamispiste 842 °C
Kiehumispiste 1484 °C
Kovuus 1,75
Kalsium, Ca, kemiallisten alkuaineiden jaksollinen järjestelmä
Kalsium luokitellaan emäksiseksi maametalliksi yhdessä muiden alkuaineiden, kuten strontiumin, bariumin ja radiumin, kanssa. Lähde: Getty Images

Luonnon runsain kalsiumyhdiste on kalsiumkarbonaatti (CaCO3), jota esiintyy tässä muodossa kivissä, kuten kalkkikivessä, dolomiitissa, marmorissa ja liidussa.

Muita kalsiumyhdisteitä ovat mm:

  • CaO - kalsiumoksidi tai poltettu kalkki.
  • Ca(OH)2 - kalsiumhydroksidi eli sammutettu kalkki.
  • CaSO4nH2O - kalsiumsulfaattihydraatit eli kipsi.
  • CaSO4 - kalsiumsulfaatti tai anhydriittimineraali.
  • CaF2 - kalsiumfluoridi tai mineraali fluoriitti
  • [Ca5(PO4)3F] - mineraali

Miten kalsiumia tuotetaan?

Kalsiumia ja sen yhdisteitä käytetään monilla aloilla, puhtaasti teollisesta käytöstä keittiössä tai kosmetiikassa käytettäviin tuotteisiin.

Suurimpia kalsiumin tuottajia ovat tällä hetkellä sellaiset maat kuin Kiina, Venäjä, Yhdysvallat, mutta myös Kanada ja Ranska.

Venäjällä ja Kiinassa käytetään edelleen Davyn elektrolyysimenetelmää, mutta lähtöyhdisteen (käytetään sulaa kalsiumkloridia) vaihtelee hieman. Länsimaissa käytetään eri tuotantomenetelmää.

Siinä kalsiumoksidista (kalkki) syrjäytetään kalsiumatomit alumiiniatomeilla matalapaineastioissa korkeissa lämpötiloissa.

Tiedätkö kalsiumin tehtävän elimistössä?

Kalsium on olennainen osa ihmiskehoa ja korvaamaton kivennäisaine sen moitteettoman toiminnan kannalta.

Sen osuus keskimääräisen aikuisen ihmisen kehon kokonaispainosta on noin 2 %.

Lähes kaikki elimistön kalsium (99 %) on luissa ja hampaissa. Loput pieni määrä on keskittynyt kudoksiin ja vereen.

Luihin varastoitunut kalsium toimii varastona. Tarvittaessa sitä käytetään elimistön kalsiumlähteenä kalsiumtasapainon ylläpitämiseksi.

Näiden varastojen kokoon vaikuttaa suoraan elimistön kalsiumtasapaino. Se vaihtelee toisaalta kalsiumin saannin ja imeytymisen ja toisaalta ihon, munuaisten ja suoliston kautta tapahtuvan kalsiumhävikin mukaan.

Luissa ja hampaissa kalsiumia on kalsiumionin hydroksiapatiittina. Tämä mineraali on kovien hammaskudosten - hammaskiilteen, dentiinin ja hammassementin - tärkein epäorgaaninen komponentti.

Veressä kiertävästä kalsiumista 33-50 % on sitoutunut proteiineihin, 5-15 % on osa komplekseja ja 50 % veressä olevasta kalsiumista on ionisoituneessa eli vapaassa muodossa (Ca2+).

Vastasyntyneen elimistössä on syntyessään 26-30 g kalsiumia. Tämän jälkeen määrä kasvaa nopeasti. Aikuisiässä naisten kalsiumpitoisuus on noin 1200 g ja miesten noin 1400 g.

Miehillä kalsiumpitoisuus pysyy vakiona koko elämän ajan. Naisilla se laskee vaihdevuosien ja siihen liittyvän estrogeenituotannon vähenemisen vuoksi.

Koska tiedämme jo, missä elimistössä kalsiumia on, voimme päätellä sen fysiologisen tehtävän.

Mikä on siis kalsiumin tärkein tehtävä ihmiskehossa?

Sen tärkein tehtävä on osallistua luiden ja hampaiden rakentamiseen. Sillä on tärkeä rooli luun kasvussa, uudelleenmuotoilussa tai luuvaurioiden korjaamisessa. Se ylläpitää kudosten lujuutta, voimaa ja joustavuutta ja mahdollistaa kehon luonnollisen liikkeen.

Verenkierrossa, lihaksissa, solunulkoisessa nesteessä (solujen ulkopuolella oleva neste) ja eri kudoksissa olevat pienet määrät kalsiumia suorittavat useita muita tärkeitä tehtäviä.

  • Ne vaikuttavat verisuonten supistumiseen ja laajentumiseen.
  • Ne säätelevät lihasten ja sydämen toimintaa.
  • Ne osallistuvat veren hyytymiseen ja hermoimpulssien välittämiseen.
  • Ne säätelevät hormonien ja entsyymien tuotantoa ja eritystä.
Lääkäri varoittaa luista - kalsium on tärkeä rakennusosa
Kalsiumin ensisijainen tehtävä on edistää luiden ja hampaiden rakennetta. Se varmistaa niiden kasvun, muodonmuutokset ja lujuuden. Lähde: Kalsium: Getty Images

Kalsium - saannista erittymiseen

On tärkeää huomata, että ihmiskeho ei kykene tuottamaan kalsiumia itse.

Siksi olemme riippuvaisia sen saannista, olipa kyseessä sitten päivittäinen ravinnonsaanti tai sen korvaaminen lääkkeiden ja lisäravinteiden muodossa.

Näin saatu kalsium imeytyy suolistossa kahta reittiä - aktiivista kuljetusta ja passiivista diffuusiota - pitkin.

Aktiivinen kuljetus suolistosolujen läpi vaatii energiaa ja myös D-vitamiinin läsnäoloa. Se on erityisen hyödyllistä, kun kalsiumin saanti on vähäistä eli enintään 500 mg.

Passiivinen diffuusio ei kuluta energiaa. Se on hallitseva imeytymisreitti suurilla kalsiumin saantimäärillä eli yli 500 mg:n saannilla.

Kalsiumin imeytyminen suolistosta on ihmisillä yleensä vähäistä, noin 45 prosenttia, kun kalsiumin saanti on 200 mg tai vähemmän päivässä, ja vain noin 15 prosenttia, kun kalsiumin saanti on yli 2000 mg päivässä.

Imeytymisaste on riippuvainen iästä, ja se on suurempi lapsuudessa (noin 60 %), koska lasten luuston merkittävä kasvu ja kehitys vaatii enemmän kalsiumia.

Aikuisiässä se laskee vain 25 prosenttiin, ja imeytyminen vähenee edelleen iän myötä.

Kalsiumin imeytyminen edellyttää hapanta ympäristöä. Ravintokuidut, kelaatit ja fytaatit vähentävät merkittävästi kalsiumin imeytymistä.

Kalsiumin menetys veressä on passiivista, ja sen arvioidaan olevan noin 100-150 mg/vrk.

Imeytynyt kalsium varastoituu osittain luihin ja osittain erittyy munuaisten kautta. Kalsiumia erittyy päivittäin noin 100 mg.

Kalsiumin ja sen kohtalon yhteydessä elimistössä on erittäin tärkeää mainita myös D-vitamiini.

Miksi myös D-vitamiini on tärkeä?

D-vitamiini luokitellaan steroidihormoniksi rakenteensa perusteella.

Sillä on erittäin tärkeä rooli kalsiumaineenvaihdunnassa ja sillä on myönteinen vaikutus terveiden hampaiden ja luiden muodostumiseen.

D-vitamiini vastaa ensisijaisesti kalsiumin ja fosfaatin imeytymisestä suolistosta. Se myös säätelee kalsiumin hyväksikäyttöä lisäämällä sen imeytymistä luihin, millä on myönteinen vaikutus niiden rakenteeseen ja mineralisaatioon.

Tämä tarkoittaa sitä, että jos haluamme saavuttaa riittävän kalsiumin määrän elimistössä, on tarpeen miettiä D-vitamiinin riittävää saantia ja sisältöä.

D-vitamiinin puute johtaa kalsiumin heikentyneeseen imeytymiseen ruoansulatuskanavasta, lisääntyneeseen luun resorptioon (hajoamiseen) ja sitä seuraavaan luukatoon.

Tärkein D-vitamiinin lähde on auringonvalo (90 %), jonka jälkeen tulee ravinnon saanti.

Iho imee auringonvalon vaikutuksesta niin sanottua provitamiini D:tä (esiaste-vitamiinia). Tämä muuttuu muutamassa tunnissa D3-vitamiiniksi eli kolekalsiferoliksi. Tämä kulkeutuu veressä maksaan ja muuttuu maksan entsyymien avulla vielä inaktiiviseksi kalsidioliksi. Vasta munuaisissa se muuttuu lopullisesti aktiiviseksi molekyyliksi kalsitrioliksi.

Ihmiskehon kyky syntetisoida D-vitamiinia riippuu vuodenajasta, auringossa olosta, ihon pigmentaatiosta, iästä, elämäntavoista jne.

D-vitamiinin saanti ravinnosta on vain noin 5-10 % kokonaissaannista. Sitä on pääasiassa merikaloissa, kalaöljyssä, lihassa, munankeltuaisessa, leivonnaisissa, rasvoissa ja maitotuotteissa.

Kehon kalsiumtasojen säätely

Lähes kaikki elimistön kalsium (99 %) varastoituu luustoon, ja pienempi osa siitä on veressä, lihaksissa ja muissa kudoksissa.

Jotta päivittäiset elintoiminnot toimisivat asianmukaisesti, ihmiskeho pyrkii pitämään kalsiumin määrän veressä ja kudoksissa vakiona.

Fysiologisen kalsiumtason ylläpitämiseen veriseerumissa osallistuu kolme hormonia - D-vitamiini, lisäkilpirauhashormoni ja kalsitoniini. Ne säätelevät kalsiumin määrää vaikuttamalla suolistoon, munuaisiin ja luihin.

Jos kalsiumin määrä veressä laskee liian alhaiseksi, elimistö lähettää lisäkilpirauhashormonin välityksellä signaalin luihin.

Kalsiumia vapautuu luista vereen, jolloin alentunut kalsiumpitoisuus palautuu normaaliksi.

Sen lisäksi, että lisäkilpirauhashormoni aktivoi luita, se käynnistää myös kaksi muuta prosessia.

Se aktivoi D-vitamiinia lisäämään kalsiumin imeytymistä ruoansulatuskanavasta. Samalla se vähentää kalsiumin erittymistä virtsaan vaikuttamalla munuaisiin.

Jos kalsiumpitoisuus elimistössä on muuten korkea, toinen hormoni - kalsitoniini (jota tuotetaan kilpirauhasessa) - ottaa ohjat käsiinsä.

Tämä toimii täsmälleen päinvastoin.

Se alentaa veren kalsiumpitoisuutta pysäyttämällä kalsiumin vapautumisen luista. Se antaa munuaisille signaalin erittää enemmän kalsiumia virtsaan.

Mitä kalsiumpitoisuuksia pidetään fysiologisina?

Veressä olevan kalsiumin määrä voidaan määrittää veren seerumista tai veriplasmasta. Terveillä ihmisillä seerumin kalsiumpitoisuuden tulisi olla noin 2,2-2,6 mmol/l (8,8-10,4 mg/dl).

Ionisoidussa muodossa olevan kalsiumin fysiologiset pitoisuudet ovat 1,15-1,33 mmol/l (4,6-5,3 mg/dl).

Kalsiumia voidaan määrittää myös virtsasta.

Taulukkomuotoinen yhteenveto veren ja virtsan kalsiumin määrityksen ohjeellisista viitearvoista.

Seerumin tai plasman kalsiumin ohjeelliset viitearvot
Ikä < 10 päivää 1,89-2,59 mmol/l
Ikä 10 päivää - 2 vuotta 2,24-2,74 mmol/l
Ikä 3-12 vuotta 2,19-2,69 mmol/l
Ikä 13-19 vuotta 2,30-2,75 mmol/l
Ikä 20-50 vuotta 2,20-2,55 mmol/l
Ikä yli 50 vuotta 2,15-2,51 mmol/l
Seerumin tai plasman ionisoidun kalsiumin ohjeelliset viitearvot
Lapset ja aikuiset 1,15-1,33 mmol/l
Virtsan kalsiumin ohjeelliset viitearvot
Lapset < 0,15 mmol/kg 24 tunnin aikana.
Aikuiset 2,5-8,0 mmol vuorokaudessa
1,7-5,3 mmol/l (yksi virtsa-annos).

Kehon kalsiumin määrää arvioidaan myös kaksoisröntgenabsorptiometrialla (lyhyesti DEXA). Tällöin arvioidaan luiden kalsiumpitoisuus ja siten henkilön ravitsemustila.

Kaikki poikkeamat kehon fysiologisesta kalsiumtasosta katsotaan patologiseksi tilaksi.

1. Riittämätön kalsiumtaso elimistössä

Seerumin kalsiumin lasku alle viitearvon 2,12 mmol/l tai ionisoidun kalsiumin lasku alle 1,15 mmol/l johtaa hypokalsemiaan.

Hypokalsemia = alentunut veren kalsiumpitoisuus.

Taulukkomuotoinen yhteenveto hypokalsemian yleisimmistä syistä ja oireista.

Hypokalsemian syyt Hypokalsemian oireet
  • Riittämätön kalsiumin saanti
  • D-vitamiinin puute
  • Veren magnesium- ja fosfaattipitoisuuksien häiriöt.
  • Lisäkilpirauhashormonin synteesin väheneminen.
  • Heikentynyt luun resorptio
  • Heikentynyt munuaisten toiminta
  • Haimatulehdus
  • Hormonaaliset muutokset
  • Tiettyjen lääkkeiden käyttö (bisfosfonaatit, sisplatiini, kortikosteroidit, protonipumpun estäjät).
  • Geneettiset tekijät
  • Lisääntynyt neuromuskulaarinen ärtyneisyys
  • Ylä- ja alaraajojen pistely.
  • Lihaskouristukset
  • Lihasheikkous
  • Epänormaali sydämen syke
  • Vähentynyt ruokahalu

Vakavin seuraus elimistön riittämättömästä kalsiumpitoisuudesta on osteopenian kehittyminen, joka on taudin ensimmäinen vaihe, jolle on ominaista luukato. Jos osteopeniaa ei hoideta, kehittyy osteoporoosi.

Osteoporoosissa luumassa menetetään merkittävästi ja luiden mikroarkkitehtuurissa tapahtuu muutoksia. Tämä tila johtaa luiden lujuuden heikkenemiseen ja siten lisääntyneeseen haurauteen.

Muita alhaisen kalsiumpitoisuuden seurauksia ovat osteomalasia aikuisilla ja riisitauti lapsilla. Nämä ovat sairauksia, jotka johtavat luiden pehmenemiseen ja muodonmuutoksiin.

2. Liian korkea kalsiumpitoisuus elimistössä

Hypokalsemian vastakohta on tila, jossa kalsiumtaso on yli viitearvonsa eli yli 2,75 mmol/l (jos taso on yli 3,5 mmol/l, kyseessä on jo vakava tila). Tällöin puhutaan hyperkalsemiasta.

Hyperkalsemia = kohonnut veren kalsiumpitoisuus.

Taulukkomuotoinen katsaus hyperkalsemian yleisimpiin syihin ja oireisiin.

Hyperkalsemian syyt Hyperkalsemian oireet
  • Liiallinen kalsiumin saanti
  • Liiallinen D- tai A-vitamiinin määrä.
  • Dehydraatio
  • Lisäkilpirauhashormonin lisääntynyt synteesi
  • Tiettyjen lääkkeiden käyttö (litium, diureetit, antasidit).
  • Keuhkosairaudet (tuberkuloosi, sarkoidoosi).
  • Munuaissairaudet
  • Kilpirauhasen sairaus
  • Kasvaimet (keuhko-, rinta- ja verikasvaimet).
  • Liikuntakyvyn heikkeneminen
  • Väsymys
  • Päänsärky
  • Pahoinvointi
  • Oksentelu
  • Ummetus
  • Vähentynyt ruokahalu
  • Useammin virtsaaminen
  • Jano
  • Luukipu
  • Lihaskipu ja lihasheikkous
  • Lihaskrampit
  • Velttous
  • Masennus
  • Muistihäiriöt
  • Kohonnut verenpaine ja epänormaali sydämen syke.

Yleisimpiä hyperkalsemian seurauksia ovat munuaiskivien muodostuminen, munuaisvaurio tai -vaurio, hermosairaudet ja sydämen rytmihäiriöt.

Animaatio kolmesta luusta, jotka osoittavat osteoporoosia - luiden ohenemista.
Hypokalsemian vakavin seuraus on osteopenian ja osteoporoosin kehittyminen, jotka ilmenevät merkittävänä luukatoina. Lähde: Tilastokeskus: Getty Images

Tiedämme nyt kalsiumin merkityksen elimistölle ja sen optimaalisen tason. Katsotaanpa tarkemmin, miten voimme ylläpitää tai täydentää vaadittua tasoa eli suositeltua kalsiumin saantia koko päivän ajan.

Mikä pitäisi olla päivittäinen kalsiumin saanti?

Kalsiumin tarve vaihtelee huomattavasti elämänvaiheesta toiseen ja riippuu pääasiassa iästä.

Esimerkiksi lapsilla tai nuoruusiässä elimistön tarve on suurempi. Tässä elämänvaiheessa tapahtuu merkittävää kasvua ja luuston kehitystä.

Kalsiumin tarve on suurempi myös iäkkäillä ihmisillä, koska heidän kykynsä imeä kalsiumia heikkenee luonnollisen ikääntymisprosessin vuoksi.

Ihmiskeho saa optimaaliseen toimintaan tarvittavan kalsiumin kahdella tavalla.

Ensimmäinen tapa on kalsiumin nauttiminen runsaasti kalsiumia sisältävästä ruokavaliosta tai sen täydentäminen lääkkeillä ja ravintolisillä.

Toinen tapa on, kun elimistöllä ei ole muuta vaihtoehtoa ja se käyttää omia kalsiumvarastojaan.

Näin tapahtuu, kun riittävä ravitsemus ei ole kunnossa eikä yksilö saa riittävästi kalsiumpitoista ruokaa.

Jos elimistö "kuluttaa" kalsiumia luista riittämättömän ravinnonsaannin vuoksi, sen pitäisi palautua myöhemmin, kun ravitsemustila paranee. Tämä menetelmä ei kuitenkaan toimi niin helposti. Kalsiumia ei aina saada takaisin luihin yksinkertaisesti lisäämällä kalsiumin saantia.

Kuinka paljon kalsiumia henkilön on siis saatava päivittäin ravinnosta tai ravintolisistä, jotta hän välttyisi jälkimmäiseltä tilanteelta?

Katsotaanpa tätä.

Taulukko suositellusta kalsiumin määrästä päivässä iästä riippuen.

Ikäraja FAO:n/WHO:n suosittelema kalsiumin määrä
*.
EFSA:n suosittelema kalsiumin määrä
**.
Lapset ja nuoret
Ikä 0-6 kuukautta 300-400 mg/vrk Ei sovelleta
Ikä 6-12 kuukautta 300-400 mg/vrk 280 mg/vrk
Ikä 1-3 vuotta 500 mg/vrk 450 mg/vrk
Ikä 4-6 vuotta 600 mg/vrk 800 mg/vrk
Ikä 7-10 vuotta 1 300 mg/vrk 800 mg/vrk
Naiset
Ikä 11-14 vuotta 1 300 mg/vrk 1 150 mg/vrk
Ikä 15-18 vuotta 1 300 mg/vrk 1 150 mg/vrk
Ikä 19-24 vuotta 1 000 mg/vrk 1 000 mg/vrk
Ikä 25-50 vuotta 1 000 mg/vrk 950 mg/vrk
Ikä 51 vuotta ja yli 1 000 mg/vrk 950 mg/vrk
Raskauden ja imetyksen aikana
Ikä 14-18 vuotta Ei sovelleta Sama kuin ei-raskaana oleville naisille
Ikä 19 vuotta ja sitä vanhemmat 1 200 mg/vrk Sama kuin ei-raskaana oleville naisille
Imetys 1 000 mg/vrk Sama kuin ei-maittaville naisille
Miehet
Ikä 11-14 vuotta 1 300 mg/vrk 1 150 mg/vrk
Ikä 15-18 vuotta 1 300 mg/vrk 1 150 mg/vrk
Ikä 19-24 vuotta 1 000 mg/vrk 1 000 mg/vrk
Ikä 25-50 vuotta 1 000 mg/vrk 950 mg/vrk
Ikä 51 vuotta ja yli 1 000 - 1300 mg/vrk 950 mg/vrk
  • *FAO - Elintarvike- ja maatalousjärjestö, WHO - Maailman terveysjärjestö.
  • **EFSA - Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen

Kalsiumin päivittäinen enimmäisannos ei saisi ylittää 2 500-3 000 mg/vrk nuorilla, 2 500 mg/vrk aikuisilla ja 1550 mg/vrk lapsilla.

On erittäin tärkeää, että yksilön päivittäinen kalsiumin saanti on mahdollisimman lähellä suositeltua määrää.

Tämä on erityisen tärkeää seuraavissa ikäryhmissä:

  • Imeväiset - Suositellun päivittäisen kalsiuminsaannin määrittämisessä on ratkaisevaa, onko imeväistä imetetty vai käytetäänkö hänelle äidinmaidonkorviketta. Kalsiumin saannin tulisi olla hieman suurempi äidinmaidonkorviketta saavilla imeväisillä. Tämä johtuu siitä, että kalsiumin imeytyminen äidinmaidonkorvikkeesta on vähäisempää.
  • Nuoremmat lapset ja murrosikäiset lapset - Kalsiumin tarve on suurempi kehityksen ja kasvun vuoksi.
  • Vaihdevuosi-ikäiset naiset - Lisääntynyt kalsiumin tarve johtuu estrogeenitasojen laskusta ja siten lisääntyneestä osteoporoosiriskistä.
  • Iäkkäät ihmiset - Kalsiumin menetys luista on suurempi, mikä on luonnollinen osa ikääntymistä.

Kalsiumin lähteet - sen ei tarvitse olla ruokaa.

Ihmisten yleisin kalsiumin lähde on ruoka. Terve ihminen saa riittävästi kalsiumia päivittäisestä tasapainoisesta ja kalsiumpitoisesta ruokavaliosta.

Tärkeimpiä kalsiumpitoisia elintarvikkeita ovat maitotuotteet (lehmä, lammas, vuohi) - maito, jogurtti, juusto, raejuusto jne. Näistä voi saada jopa 40 % päivittäisestä kalsiumin kokonaissaannista yhdellä annoksella.

Mitä muita elintarvikkeita pidetään runsaasti kalsiumia sisältävinä ja ne soveltuvat siten suositeltavan päivittäisen kalsiuminsaannin saavuttamiseen?

  • Vihreät vihannekset - parsakaali, lehtikaali, kiinankaali, pinaatti, sinappi.
  • Pähkinät ja siemenet - mantelit, seesaminsiemenet.
  • Kalasäilykkeet, joissa on ruodot - sardiinit, lohi.
  • Kananmunat
  • Palkokasvit - pavut, linssit
  • Hedelmät ja hedelmämehut
  • Leipä, vilja
  • Kivennäisvedet
  • Soija ja soijajuomat
  • Tofu
  • Kalsiumilla täydennetyt tuotteet

Kalsiumpitoisuus vaihtelee elintarvikkeittain.

Kalsiumin lähteet - maitotuotteet, maito, juusto, jogurtti, siemenet, pähkinät, kala, vihreät vihannekset - parsakaali, pinaatti, palkokasvit, kananmunat.
Terve ihminen saa riittävästi kalsiumia päivittäisestä tasapainoisesta ja kalsiumpitoisesta ruokavaliosta. Kuvalähde: Getty Images

On myös tärkeää huomata, että monet muut elintarvikkeet tai niiden sisältö voivat häiritä kalsiumin imeytymistä tai erittymistä elimistöön.

Tietyt kasviperäiset aineet, kuten stellaattihappo ja fytiinihappo, vähentävät merkittävästi kalsiumin imeytymistä ruoansulatuskanavassa. Ne sitoutuvat kalsiumin kanssa muodostaen sulamattomia suoloja. Henkilöiden, joiden ruokavalio on pääasiassa kasviperäinen, on siksi oltava erityisen valppaita.

Kalsiumin imeytyminen vähenee vähäisemmässä määrin myös kofeiinin ja fosforin läsnä ollessa.

Suuret proteiinimäärät ja natrium (suola) voivat lisätä kalsiumin erittymistä munuaisiin.

Laktoosi-intolerantikot ovat vaarassa saada kalsiumia liian vähän ravinnosta.
Nämä ihmiset eivät pysty käsittelemään laktoosia, koska heiltä puuttuu laktaasientsyymi, joka pilkkoo laktoosin yksinkertaisemmiksi sokereiksi. Siksi he välttävät maitotuotteiden nauttimista.

Ruoan lisäksi kalsiumia voidaan saada myös kalsiumia sisältävien lääkkeiden tai ravintolisien kautta.

Milloin kalsiumia kannattaa täydentää lääkkeillä ja lisäravinteilla?

Vaikka tasapainoinen ruokavalio on varmasti parempi ja suositeltavampi tapa saada kalsiumia, joissakin tapauksissa on tarpeen saada kalsiumia elimistöön eri tavalla - lääkkeiden tai kalsiumia sisältävien lisäravinteiden avulla.

Nämä tuotteet on tarkoitettu ihmisille, jotka:

  • eivät saa riittävästi kalsiumia ravinnosta, esimerkiksi ruoka-aineallergian, -intoleranssin tai ruokavalion vuoksi.
  • joilla on ruoansulatus- tai vatsavaivoja, joissa kalsiumin imeytymiskyky voi olla heikentynyt.
  • joilla on suurentunut kalsiumin puutoksen riski
  • joilla on osteoporoosi tai kohonnut osteoporoosin riski.
  • joilla on kilpirauhassairaus
  • krooninen munuaisten vajaatoiminta

Lisäksi kalsiumvalmisteiden käyttöä suositellaan pitkäaikaista kortikosteroidihoitoa saaville henkilöille.

Lääkkeiden ja ravintolisien muodossa korvattavan kalsiumin määrän tulisi perustua siihen, kuinka paljon kalsiumia henkilö pystyy saamaan ravinnosta.

Markkinoilla on tällä hetkellä laaja valikoima kalsiumia sisältäviä valmisteita, joko yksittäisinä ainesosina tai osana monivitamiinivalmisteita. Niitä on myös erilaisissa annostelumuodoissa - tabletteina, kapseleina, jauheena, siirappina, suspensioina, ruiskeina jne.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin kalsiumia käytetään tavallisimmin kalsiumasetaatin, kalsiumkarbonaatin, kalsiumkloridin, kalsiumsitraatin, kalsiumglubionaatin, kalsiumglukonaatin tai kalsiumlaktaatin muodossa. Nämä eroavat toisistaan alkuaineena olevan kalsiumin esiintymisen suhteen.

Esimerkiksi kalsiumkarbonaatti sisältää 40 % alkuaineena olevaa kalsiumia
kalsiumsitraatti 21 %
kalsiumlaktaatti 13 %
ja kalsiumglukonaatti 9 %.

Kalsiumia sisältäviä tuotteita käytettäessä on noudatettava useita hyödyllisiä ohjeita.

  • Ota ne yhdessä D-vitamiinin kanssa.
  • Ota pienempiä annoksia (noin 500 mg) useita kertoja päivässä. Pienempien annosten ottaminen mahdollistaa kalsiumin paremman imeytymisen ruoansulatuskanavassa.
  • Ota ne samanaikaisesti ruoan kanssa, sillä imeytyminen ja sietokyky paranevat (kalsiumsitraatin tapauksessa kalsiumin riittävä imeytyminen säilyy, vaikka se otettaisiin ilman ruokaa).
  • Kalsiumin parempi imeytyminen edellyttää hapanta ympäristöä. Tämä on otettava huomioon erityisesti henkilöillä, joilla on ongelma mahalaukun vähentyneestä tai riittämättömästä happotuotannosta.
  • Vältä kalsiumia ja rautaa sisältävien valmisteiden samanaikaista käyttöä.

Keskustele lääkärin kanssa kalsiumvalmisteiden tarpeesta ja valinnasta.

Lääkäri auttaa sinua myös valitsemaan sopivimman ja turvallisimman valmisteen ottaen huomioon terveydentilasi ja parhaillaan käyttämäsi lääkkeet (esim. verenpaine, kilpirauhanen, luusairaudet, antibiootit jne.).

Niiden lääkkeiden lisäksi, joiden ensisijaisena käyttöaiheena on korvata elimistön kalsiumin puute, markkinoilla on myös kalsiumia sisältäviä lääkkeitä, joilla on muita käyttötarkoituksia. Kyse on antasideista eli lääkkeistä, jotka on suunniteltu neutraloimaan eli vähentämään mahanesteen happamuutta.

Tiedätkö suuren kalsiumin saannin aiheuttamat komplikaatiot?

Pitkäaikainen ja liiallinen suurten kalsiummäärien saanti johtaa terveydellisiin komplikaatioihin.

Ne ilmenevät alkuvaiheessa lähinnä ruoansulatusongelmina, kuten ummetuksena, turvotuksena ja ilmavaivoina, vatsakipuna tai ripulina.

Myös iho-ongelmia ihottuman, kutisevan ihon tai nokkosihottuman muodossa voi esiintyä.

Joskus liiallinen kalsiumin saanti ilmenee myös virtsan kalsiumpitoisuuden nousuna. Tätä kutsutaan hyperkalsiuriaksi. Harvoissa tapauksissa voi kehittyä hyperkalsemia.

fjaa Facebookissa

Mielenkiintoisia resursseja

Portaalin ja sisällön tarkoituksena ei ole korvata ammattilaista koe. Sisältö on tarkoitettu informatiivisiin ja ei-sitoviin tarkoituksiin vain, ei neuvoa-antava. Terveysongelmien sattuessa suosittelemme etsimään ammattiapua, käymällä tai ottamalla yhteyttä lääkäriin tai apteekkiin.