Kollageeni ravintolisissä. Sen tehtävät ja vaikutukset. Toimiiko se todella?

Kollageeni on elimistömme tärkeä proteiini, joka muodostaa 30 prosenttia kaikista proteiineista ja jota esiintyy pääasiassa ihossa, hiuksissa, kynsissä, hampaissa, luissa, rustossa ja verisuonten seinämissä.

Miten kollageenia tuotetaan ja miten sitä voidaan lisätä?
Ovatko ravintolisät tehokkaita?
Kaikki tämä ja paljon muuta mielenkiintoista tietoa löytyy artikkelista.

Mitä kollageeni on?

Kollageeni on yksi ihmiskehon perusrakennusproteiineista.

Tämä solunulkoinen, veteen liukenematon proteiini on ihmiskehossa erityisen tärkeä tuki- ja liikuntaelimistön (rusto, luut, lihakset, jänteet) terveydelle ja lujuudelle sekä ihon, kynsien ja hiusten laadulle.

Se on välttämätön osa kaikkia ihmiskehon sidekudoksia.

Tietty kollageenimolekyyli koostuu jopa 19 aminohaposta (glysiini, proliini, lysiini, arginiini...).

Ihmiskehossa kollageeni muodostaa noin 80 % ihosta ja 70 % nivelruston kuivapainosta. Sen osuus ihmisen kokonaispainosta on noin 10 %.

Kollageenia on jopa 27 eri tyyppiä. 90 % kaikista ihmiskehossa esiintyvistä kollageeneista on tyypin I kollageenia. Seuraavaksi eniten esiintyy tyypin II ja III kollageeneja.

Tyypin I kollageeni.

Tämä on ihmiskehon runsain kollageenityyppi.

Sitä esiintyy pääasiassa ihossa, hiuksissa, kynsissä, tuki- ja liikuntaelimistössä ja sidekudoksissa. Sen pitoisuudet alkavat laskea noin 25 vuoden iässä. I-tyypin kollageenikuidut ovat liian vahvoja ja jäykkiä.

Se yhdistetään usein kauneuteen ja hitaampaan ikääntymiseen. Se on tärkeää myös tuki- ja liikuntaelimistölle, koska sitä on suuria määriä luissa, lihaksissa, jänteissä ja rustoissa.

Tyypin II kollageeni.

Tätä kollageenityyppiä esiintyy nivelrakenteissa, ja se muodostaa noin 70 % nivelrustosta. Se on erittäin tärkeää kehon tuki- ja liikuntaelimistölle.

Se muodostaa tiheitä ohuiden kuitujen tilaverkostoja, jotka ravitsevat ja stabiloivat rustoa ja varmistavat sen iskunkestävyyden.

Kollageeni tyyppi III.

Tätä tyyppiä esiintyy pääasiassa sidekudoksessa (luuydin, perna, maksa), verisuonten seinämissä, lihaksissa ja elimissä.

Kollageeni tyyppi IV.

Se muodostaa tyvikalvon ja solunulkoisen matriisin, lyhennettynä ECM. ECM ravitsee ihosoluja ja antaa niille myös ulkoista tukea.

Kollageeni V.

Sitä esiintyy luun matriisissa, silmän sarveiskalvossa ja sidekudoksessa. Sitä on runsaasti myös hiussoluissa.

Kollageenin muodostuminen elimistössä

Kyky muodostaa kollageenia muuttuu vähitellen elämän aikana ja vähenee iän myötä. Sisäiset ja ulkoiset tekijät määräävät kollageenisynteesin.

Noin 25 ikävuodesta alkaen elimistön kollageenin tuotanto vähenee jopa 1-1,5 % vuodessa.

Kollageeni koostuu aminohapoista. Kun nautitaan proteiinipitoista ruokavaliota, ruoansulatuskanava pilkkoo ruoan aminohapoiksi, joita käytetään kollageenin valmistukseen.

Riittävä C-vitamiinin saanti on tärkeää kollageenisynteesin kannalta.

C-vitamiini on tärkeä sekä kollageenin muodostumiselle että hyaluronihapon synteesille.

Kollageenin puute ilmenee pääasiassa ihon kuivumisena ja roikkumisena, nivelkipuina, rustojen kutistumisena, ryppyinä, kynsien ja hiusten laadun heikkenemisenä ja muina fyysisinä oireina.

Kollageenin tuotantoa heikentävät tekijät:

• Vanhuus
• Liiallinen altistuminen stressille
• Autoimmuunisairaudet (lupus, nivelreuma...).
• Tarvittavien vitamiinien (erityisesti C-vitamiinin) puute.
• Riittämätön proteiinin saanti ruokavaliossa
• Liiallinen altistuminen UV-säteilylle
• Tupakkatuotteiden polttaminen
• Alkoholin käyttö
• Yksinkertaisen sokerin liiallinen kulutus
• Unen ja kehon uudistumisen puute

Kollageenia voi nauttia ravinnosta melko helposti, sillä se on monien peruselintarvikkeiden ainesosa.

Tärkeitä lähteitä ruokavaliossa kollageenin tuotannon tukemiseksi:

• Luu- ja lihaliemi
• Liha (kana, naudanliha, sianliha)
• Gelatiini
• Kala ja äyriäiset (lohi)
• Munat
• Vihreät vihannekset (parsakaali, lehtikaali)
• Avokadot
• Paprikat, tomaatit, porkkanat
• Pavut
• Valkosipuli, sipulit
• Pähkinät ja siemenet (cashewpähkinät, kurpitsa)
• Sitrushedelmät ja marjat

Kollageenin toiminnot ja vaikutukset elimistössä

Kollageenilla on suuri osuus kaikista proteiineista elimistössä. Sen tärkein tehtävä on tukea ihon terveyttä ja tuki- ja liikuntaelimistön - rustojen, jänteiden, lihasten ja luiden - toimintaa.

Lihaskasvun ja luuntiheyden lisäksi se osallistuu laitteen paranemisprosessiin vammojen tai leikkausten jälkeen.

Kollageeni hidastaa ihon ikääntymistä, ryppyjen muodostumista ja parantaa paranemista ihopeitevammojen jälkeen (traumat, arvet, palovammat...).

Kollageenin vaikutukset ihmiskehossa:

• Nivelten toiminnan tukeminen
• Tukee lihasten kasvua ja rakentumista
• Ruston ja nivelrakenteiden ravitseminen.
• Luun ohenemisen hidastaminen
• Tuki- ja liikuntaelimistön paraneminen.
• ikääntymisprosessin hidastaminen
• Ihovammojen paranemisen edistäminen
• Ihon, hiusten ja kynsien elvyttäminen.
• Kudosten uudistuminen
• Sydän- ja verisuonijärjestelmän tukeminen
• Ruoansulatuskanavan tukeminen

Kollageeni ja ravintolisät

Ravintolisämarkkinoilla on nykyään tarjolla runsaasti kollageeneja. Ostajat voivat valita monista eri tuotemerkeistä, tyypeistä ja käyttömuodoista (vesiliukoinen jauhe, suun kautta tabletteina tai jopa geelimuodossa nautittavaksi).

Kysymys on kuitenkin siitä, miten ruoansulatuskanava käsittelee nautittua kollageenia ja miten elimistö sen jälkeen käyttää sitä.

Mitä kollageenille tapahtuu sen nauttimisen jälkeen?

Kollageeni on proteiini. Elimistö pilkkoo entsymaattisesti jokaisen nautitun proteiinin yksittäisiksi aminohapoiksi, joista se koostuu.

Jalostetut molekyylit voivat sitten kulkeutua suolistoreitin kautta suolen seinämän läpi verisuonistoon ja kohdekohtaan. Kohde-elimissä aminohapot muodostavat tietyn proteiinin.

Kollageeni on sinänsä suuri molekyyli, jota ihmisen ruoansulatuskanava ei pysty imeytymään. Siksi on luotu hydrolysoitua kollageenia, joka on jo valmiiksi pilkottu yksittäisiksi aminohapoiksi. Elimistö imee siis aminohapot suoraan.

Asiantuntijoiden mukaan ruoansulatuskanava ei kuitenkaan tunnista, että alkuperäinen kollageeni oli kollageenia. Siksi se käsittelee ottamiaan aminohappoja niin kuin se kulloinkin tarvitsee.

Jos elimistössä on tällä hetkellä riittävästi kollageenia, se voi valmistaa ottamistaan aminohapoista muuta proteiinia kuin kollageenia.

Jos kollageeniproteiinia muodostuu nautituista aminohapoista, elimistö voi kuljettaa kollageenia "elimistölle tärkeämpiin paikkoihin" kuin ihoon.

Esimerkkejä ovat tuki- ja liikuntaelimistö (rustot, jänteet...), sidekudokset, verisuonten seinämät jne. Jos elimistö lähettää kollageenia iholle, ei pidä unohtaa, että iho on kehon suurin elin. Se painaa jopa 10 kg.

Siksi kollageenilisäys ei välttämättä johda kollageenin lisääntymiseen ihossa, kuten ravintotuotteiden markkinointi lupaa.

Tällä hetkellä tutkimukset eivät ole osoittaneet, että kollageenilla olisi kielteisiä vaikutuksia terveyteen.

Tutkimusten mukaan kollageenin ottaminen lisää elimistön proteiinin saantia.

Mitä edellä olevasta on otettava opiksi?

Hydrolysoidun (aminohapoiksi pilkotun) kollageenin käytöllä ravintolisissä ei ole osoitettu olevan haitallisia vaikutuksia terveyteen. Päinvastoin, siitä on hyötyä elimistölle, koska elimistö saa lisäravinteen kautta lisää aminohappoja/proteiineja.

Ravintolisillä on myönteinen vaikutus nivelten, lihasten, elinten, sidekudosten, ihon ja hiusten kuntoon. On kuitenkin huomattava, että nautitut aminohapot muodostavat ruoansulatuskanavassa paitsi kollageeniproteiinia myös erilaisia proteiineja, joilla on erilaisia tehtäviä.

Lisäksi kollageeni jakautuu erilaisiin kohdekohtiin, jotka elimistö arvioi tärkeämmiksi kuin esimerkiksi ei-toivotun rypyn otsassa.

Useimmiten kollageenin käyttäjät kuitenkin raportoivat terveydentilan paranemisesta. Tämä liittyy nimenomaan proteiinin (elimistön perusrakennusaineiden) suurempaan saantiin.

Miten valita oikea ravintolisä, jossa on kollageenia?

Kollageenilisien valmistajat suosittelevat, että käyttäjät valitsevat kollageenin, joka kohdistuu haluttuun vaikutuskohteeseen. Jos esimerkiksi keskityt nivelkipujen lievittämiseen ja ruston ravitsemukseen, on suositeltavaa tarttua lisäravinteeseen, jossa on tyypin II kollageenia.

Jos taas keskityt ikääntymisen poistamiseen ja ihon terveyden tukemiseen, valmistajien mukaan sinun tulisi tavoitella täydennystä, jossa on mahdollisimman paljon I-tyypin kollageenia.

Yleisesti ottaen on suositeltavaa valita tuote, joka sisältää C-vitamiinia kollageenin imeytymisen ja synteesin parantamiseksi. Vaihtoehtoisesti voit ottaa vitamiinia yhdessä kollageenin kanssa osana ravitsemushoitoa.

On myös suositeltavaa, että tuote ei sisällä sokeria, keinotekoisia makeutusaineita tai muita makuaineita ja on mahdollisimman "puhdas".

Minkälainen kollageenilisä minun pitäisi valita?

Kuten elintarvikkeissa, myös ravintolisässä oleva kollageeni on peräisin kanan-, naudan- tai sianlihan tai kalan (meren) kudoksesta.

Sian- ja naudanlihan kollageenia saadaan lehmistä tai sioista. Se sisältää pääasiassa kollageenityyppejä I ja III. Nämä tyypit ovat tärkeitä luiden, jänteiden, nivelsiteiden ja ihon terveyden ja lujuuden kannalta.

Kananruston kollageeni sisältää pääasiassa tyypin II kollageenia, joka soveltuu parhaiten ruston ja nivelrakenteiden ravinnoksi. Siksi se on sopiva lisäravinne nivelten terveyden tukemiseen. Kollageenin lisäksi kananrustouute sisältää myös kondroitiinia, joka on ihmisen ruston rakennusaine.

Merikalasta peräisin oleva merikollageeni on suhteellisen helposti imeytyvää ja sisältää pääasiassa tyypin I kollageenia. Se on peräisin pääasiassa merikalojen ihosta, luista, evistä tai suomuista.

Toisin kuin naudanlihakollageeni, kalakollageeni koostuu lähes yksinomaan tyypin I kollageenista.