Energiajuomat: miten niiden ainesosat vaikuttavat terveyteen? + Riskit

Nykypäivän nopeatempoisessa maailmassa energiajuomien kulutuksesta on tullut normi. Lisääntyneet ulkoiset vaatimukset pakottavat ihmiset voittamaan luonnollisen väsymyksensä muilla keinoin kuin suggestion avulla.

Kaikessa tässä jatkuvien tapahtumien ja stressin myllerryksessä unohdamme kuitenkin oman terveytemme ja haluamme olla "täysin tietoisia" jopa vakavien terveydellisten komplikaatioiden kustannuksella.

Energiajuomien historia

Vaikka energiajuomat ovatkin nykyajan suuri trendi ja ikoni, ne eivät ole uusia elintarvikemarkkinoilla. Niiden historia ulottuu yli 50 vuoden päähän. Ei ole yllätys, että niiden luomisen olemme velkaa Japanille.

Japanilaiset tunnetaan myös meidän termeillämme hallitsevana kansana, kun on kyse työntekijän ja työnantajan välisestä suhteesta, ja sieltä kaikki alkoi.

Diktaattorityönantajat halusivat pitää työntekijänsä mahdollisimman hyväkuntoisina, jotta he pystyisivät jatkamaan töitä ja pitämään tuotannon keskiarvon alhaalla. Mutta he olivat vain ihmisiä, ja usein kovia ruumiillisen työn tekijöitä. Ei siis ole yllättävää, että kuten kaikki ihmiset, hekin väsyivät fyysisessä rasituksessa.

Niinpä he tarvitsivat jotain, joka pitäisi heidät hereillä pidempään ja parantaisi heidän suorituskykyään. Vuonna 1962 tulivat markkinoille energiajuomat sellaisina kuin me ne nykyään tunnemme.

Energiajuomien edeltäjä

Tietenkin on mainittava myös Yhdistyneessä kuningaskunnassa vuonna 1929 tehdyt kokeet, joiden tarkoituksena oli kehittää juoma tai ravintolisä, joka lisäisi hoitolaitoksissa olevien potilaiden energiaa. Myös tässä onnistuttiin, ja näin syntyi energiajuomien esiaste, Lucozade.

Lucozadea käytettiin pääasiassa terveydenhuollossa osana hoitoa ja kuntoutusta. Myöhemmin tapahtui käänne, ja kohderyhmä urheilijat suosivat sitä suorituskykyä parantavana lisäravinteena. Termi energiajuoma keksittiin vasta vuonna 1983.

Vuonna 1987 markkinoille ilmestyi yksi tunnetuimmista energiajuomista, joka on sitä edelleen. Se on Red Bull, jonka loi itävaltalainen taloustieteilijä Dietrich Mateschitz. Sen valmistus perustui vanhaan thaimaalaiseen reseptiin.

Suosio ei jäänyt huomaamatta, ja juoma laajeni voimakkaasti Eurooppaan, Yhdysvaltoihin ja käytännössä kaikkialle maailmaan.

Menneisyydestä nykypäivään

Energiajuomien valmistus on muuttunut vuosien varrella, kunnes se on kehittynyt sellaiseksi kuin se on nykyään. Se on pohjimmiltaan sama, vain yksittäisten ainesosien määrä on muuttunut. Kofeiinia, tauriinia ja muita aineita on rajoitettu tiukasti useimmissa maissa, ja sokerin määrää on vähennetty huomattavasti alkuperäisestä jopa 4250 mg:aan hiilihydraatteja 250 ml:ssa.

Nykyään markkinoilla on laaja valikoima näitä juomia eri valmistajilta. Vuonna 2007 niiden kotituotantoon tarkoitettuja tabletteja ilmestyi jopa valintamyymälöiden hyllyille.

Mitä ovat energiajuomat?

Energiajuomilla ei ole virallista määritelmää. Niitä kutsutaan vain virvoitusjuomiksi. Epävirallisesti määritelmä laajennetaan kofeiinia, tauriinia tai arginiinia sisältäviin virvoitusjuomiin riippuen juoman sisältämistä aineista. Näin kuluttaja voi saada karkean käsityksen tuotteesta.

Mielenkiintoista:
Saksassa jopa yksitoista osavaltiota on kieltänyt nimeltä mainitsemattoman energiajuoman kokaiinijäämien vuoksi. Australiassa viisi tuotetta on vedetty markkinoilta liiallisen kofeiinin vuoksi.

Energiajuomat energisoivat koostumukseltaan ihmistä, lisäävät kuluttajan keskittymistä ja suorituskykyä, viivyttävät väsymystä ja uneliaisuutta. Tietenkin niiden vaikutus, kuten pitääkin, kestää noin 1 tunnin.

Juomat, jotka usein sekoitetaan energiajuomiin.

On myös juomia, jotka on suunniteltu lisäämään suorituskykyä ja energiaa ja jotka voidaan helposti sekoittaa energiajuomiin. Niiden koostumus ja vaikutukset toimivat kuitenkin samanlaisella mutta erilaisella periaatteella.

Ioniset juomat

Jotkut nuoret ja erityisesti harrastajat sekoittavat usein energiajuomat ja ionijuomat keskenään. Tällä voi olla vakavia terveydellisiä seurauksia, sillä energiajuomia ei suositella ennen urheilusuoritusta.

Ioniset juomat, jotka on tarkoitettu urheilijoille nesteytykseen ja energian lisäämiseen, ovat isotonisia tai hypotonisia liuoksia. Ne sisältävät pääasiassa vettä, mineraaleja, joissa on enemmän natriumia (10-30 mmol/l). Jotkut sisältävät minimaalisen määrän kofeiinia, mutta se ei ole niiden tärkein ainesosa.

Älykkäät juomat

Älyjuomat ovat toinen tällainen juoma. Ne sisältävät aktiivisia ainesosia välittäjäaineita ja niiden esiasteita (GABA, asetyylikoliini), aivojen ravintoaineita (D-fenyylialaniini, L-fenyylialaniini) ja kasviuutteita, kuten guaranaa, ginsengiä, ginkgo bilobaa ja muita piristäviä yrttejä.

Suurin ero energiajuomien ja älyjuomien välillä on niiden vaikutuksessa. Älyjuomat eivät vaikuta ainoastaan suorituskykyyn ja keskittymiseen, vaan ne vaikuttavat myös ihmisen psyykeen. Ihmiset kestävät paremmin stressitilanteita.

Energiajuomien koostumus

Energiajuomat ovat erittäin suosittuja, ja niiden tuotanto ja jakelu on laajaa lähes kaikkialla maailmassa. Valmistajia ja tyyppejä on monia, mutta peruskoostumus ei muutu.

Mielenkiintoista:
Tanskassa, Turkissa ja Uruguayssa energiajuomien myynti ja kulutus on kokonaan kielletty niiden kielteisten terveysvaikutusten vuoksi. Ranskassa Red Bull kiellettiin väliaikaisesti nuoren miehen kuoleman jälkeen (myynti on palautettu Euroopan komission arvioinnin jälkeen).

Energiajuomien ainesosat

Kofeiini on valkoinen kiteinen aine.

Se on puriinin 1-3-7-trimetyyliksantiinin johdannainen. Se on myös yksi yleisimmin käytetyistä huumeista ja psykoaktiivisista aineista ylipäätään. Kuten kaikki muutkin huumeet, se aiheuttaa riippuvuutta ja sen puuttuessa vieroitusoireita.

Sitä on jopa vapaasti lasten saatavilla, esimerkiksi suklaassa.

Vertailun vuoksi:
Coca-Cola-tölkki sisältää noin 30 mg kofeiinia, kupillinen kahvia jopa 100 mg kofeiinia ja energiajuoma keskimäärin 80-100 mg kofeiinia. Kofeiinin määrä kuitenkin vaihtelee kupin koon, raaka-aineen määrän ja muiden tekijöiden mukaan. Energiajuomat sisältävät myös muita aineita.

Tauriini on yksi keskushermoston beeta-aminohapoista ja se on välittäjäaine. Sitä esiintyy luonnostaan lihaksissa, keuhkokudoksessa ja verkkokalvolla. Se on tärkeää itse solujen ja niiden kalvojen, verkkokalvon, sydämen, maksan ja maksasolujen tai verihiutaleiden asianmukaiselle toiminnalle.

Se vaikuttaa myös asianmukaiseen immuniteettiin ja toimii antioksidanttina.

Synefriini on efedriinin kaltainen alkaloidiyhdiste (matalan verenpaineen hoito). Se supistaa verisuonia ja nostaa verenpainetta. Se voi myös aiheuttaa korkeaa sykettä, sydämen rytmihäiriöitä, sydämen värinää ja jopa sydänpysähdyksen.

L-karnitiini, kuten tauriini, on aminohappo. Tämä juoman ainesosa ei toimi piristeenä, toisin kuin kofeiini ja tauriini, eikä terveysriskiä ole toistaiseksi havaittu. Sitä käytetään ravintolisänä tai vitamiinipuutosten, munuaissairauksien ja jopa ADHD:n hoitoon.

Inositoli on syklinen alkoholi, joka on aiemmin luokiteltu B-kompleksivitamiiniksi. Se muodostuu sokerin pelkistymisestä. Se on biologisesti aktiivinen aine, joka säätelee kalsiumin määrää soluissa. Se osallistuu veren rasvojen aineenvaihduntaan.

Mielenkiintoista:
Inositoli on aine, jota voidaan käyttää monin tavoin. Lääketeollisuudessa pakko-oireisen häiriön lääkkeiden valmistukseen (tutkitaan edelleen). Katukauppiaat lisäävät sitä koviin huumeisiin laimentaakseen niitä (sillä on samanlainen väri ja kemialliset ominaisuudet). Inositolia ja sen johdannaisia käytetään myös räjähteiden valmistukseen.

Energiajuomissa olevat vitamiinit kuuluvat enimmäkseen B-ryhmän vitamiineihin. B1-vitamiini tai jopa tiamiini on välttämätön solujen aineenvaihdunnalle ja lihasten toiminnalle. B2-vitamiini (riboflaviini) on tärkeä sokerien, rasvojen ja proteiinien aineenvaihdunnalle.

B6-vitamiinilla (pyridoksiini) on merkitystä aminohappojen aineenvaihdunnassa ja B12-vitamiinilla asianmukaisen verenmuodostuksen kannalta.

Sokereita on elimistössä luonnostaan (hiilihydraatteja). Niitä on myös elintarvikkeissa ja juomissa sokeriruo'osta saatavina keinotekoisena makeutusaineena. Elimistö tarvitsee hiilihydraatteja toimiakseen kunnolla. Myös aivot tarvitsevat sokeria toimiakseen kunnolla.

Sen puutteella on vakavia terveydellisiä seurauksia. Nykyään ongelma ei ole sokerin puute, vaan pikemminkin sokerin liikamäärä. Energiajuomat sisältävät vain minimaalisen määrän sokeria.

Energiajuomien ainesosilla on rajansa

Energiajuomilla on vaikutusta ihmiskehoon. Jos terve, nuori ihminen juo sitä kuitenkin kohtuullisia määriä eikä yhdistä sitä muihin riskialttiisiin juomiin (alkoholiin) ja huumeisiin, hän ei ole suuremmassa vaarassa.

Jos suositellut rajat ylittyvät, voi aiheutua terveyshaittoja.

Annos, joka ei saisi aiheuttaa terveysongelmia, riippuu juoman sisältämästä kofeiinimäärästä. Se ei saisi ylittää 100 mg/vrk nuorilla ja aikuisilla ja 2,5 mg/kg/vrk lapsilla. Lapset eivät tietenkään saisi juoda niitä lainkaan.

Taulukko aikuisten päivittäisistä enimmäisrajoista

Erilaisten energiajuomien ainesosien vertailu

Jokaisella energiajuomien ainesosalla on vaikutusta ihmisiin. Esimerkiksi kofeiinilla on kielteisiä ja jossain määrin myönteisiä vaikutuksia. Näiden juomien ainesosien yhdistelmä voi kuitenkin olla tappava.

Valmistajat ilmoittavat useimmiten pakkauksessa kofeiinin, tauriinin, niasiinin ja muiden vitamiinien sisällön. Tämä on vain murto-osa juoman todellisesta sisällöstä.

Joissakin juomissa ainesosat ilmoitetaan milligrammoina, mutta joissakin juomissa ne ilmoitetaan myös prosentteina. Milligrammojen kohdalla on kiinnitettävä huomiota siihen, onko ainesosan määrä 250 millilitrassa (tavallinen tölkki) vai yhdessä litrassa juomaa.

Keskivertokuluttaja ei välttämättä edes tiedä todellista määrää ostaessaan. Tämä voi helposti johtaa ylikulutukseen ja terveysongelmiin.

Taulukko eri energiajuomien yksittäisistä ainesosista

Erilaisten energiajuomien valmistajat tarjoavat energiajuomia erilaisina muunnoksina, joten yksittäisten aineiden, erityisesti sokerien, väriaineiden ja kasviuutteiden pitoisuudet voivat vaihdella.

Vertailun vuoksi: hiilihydraatti- ja glukoosipitoisuuden osalta yksi teelusikallinen kotitekoista kristallisokeria sisältää noin 6000 mg sokereita. Tämä tarkoittaa, että yhdessä 250 ml:n energiajuomatölkissä on noin 4,5 teelusikallista sokeria.

Alankomaissa valmistettu energiajuoma Powerking sisältää kaikista vertailluista juomista vähiten sokeria. Ironista kyllä, tästä huolimatta sen valmistajat eivät virallisilla verkkosivuillaan suosittele sitä lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, sydänsairauksia hoitaville henkilöille ja diabeetikoille.

Eniten kofeiinia ja tauriinia sisälsi tšekkiläinen tuote Kamikaze Strong Energy, jota ei tällä hetkellä ole saatavilla. Siksi ykkönen oli Monster, jolla on eniten kofeiinia. Semtex ja Burn sisältävät eniten tauriinia. Burnissa on myös eniten sokeria.

Vertailutaulukon mukaan vertailluista tuotteista vähiten haitallinen energiajuoma on tšekkiläinen tuote Kamikaze. Se sisältää vähiten kofeiinia, tauriinia ja sokereita.

Energiajuomat ja niiden vaikutus ihmiskehoon

Energiajuomat vaikuttavat lähes koko elimistöön jossain määrin. Ne vaikuttavat eri järjestelmiin. Ulospäin ne ilmenevät monenlaisina oireina.

Energiajuomien vaikutus keskushermostoon

Ne vaikuttavat keskushermostoon stimuloivasti adrenaliinin vapautumisen kautta. Adrenaliini puolestaan stimuloi sympaattista hermostoa, mikä vaikuttaa koko elimistöön ja laukaisee oireiden kaskadin.

Motorinen aktiivisuus lisääntyy, puheen nopeus kasvaa, mieliala paranee, ja joissakin tapauksissa lisääntyneen kulutuksen myötä esiintyy euforiaa. Reaktioaika lyhenee.

Mielenkiintoista:
On puhuttu, että energiajuomien säännöllinen käyttö vähentäisi Parkinsonin taudin riskiä ja hidastaisi kognitiivista heikkenemistä (dementiaa). Tätä ei ole vielä todistettu.

Energiajuomien vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään

Sympaattiseen ja sydänlihakseen kohdistuva stimuloiva vaikutus aiheuttaa sydämen sykkeen nousua (ns. sinustakykardia) ja siihen liittyvää sydämentykytystä. Reaktiona on ohimenevä verenpaineen nousu.

Liiallisesti käytettynä energiajuomat lisäävät tilapäisesti akuutin sydänkohtauksen riskiä.

Mielenkiintoista:
Energiajuomien ja valtimoverenpainetaudin (korkea verenpaine) ja rytmihäiriöiden kehittymisen välillä ei ole todistettua yhteyttä. Näiden sairauksien vuoksi hoidettavien henkilöiden tulisi kuitenkin välttää energiajuomia. Verenpaineen ja pulssin ohimenevä nousu voi pahentaa heidän kroonista tilaansa.

Energiajuomien vaikutus hengityselimiin

Alussa (ensimmäiset 30-40 min) tapahtuu keuhkoputkien laajentumista eli hengityselinten rentoutumista (relaksaatiota). Hengitystä stimuloimalla hengitys tuntuu kevyemmältä. Suuremmilla annoksilla se kuitenkin nopeutuu ja vaikeutuu.

Energiajuomien vaikutus ruoansulatusjärjestelmään ja aineenvaihduntaan

Ruoansulatuskanava on ruoan ja myös juomiemme aineiden imeytymispaikka. Myös energiajuomat imeytyvät osittain mahalaukun ja suolen limakalvoilla. Tämä prosessi alkaa noin 10 min kuluttua nauttimisesta. Suurin vaikutus on 30-40 min kuluttua.

Ruokatorvessa sulkijalihas vapautuu, jolloin mahansisältö nousee ylöspäin. Tämä aiheuttaa G.E.R.D.:n (gastroesofageaalinen refluksi) eli närästyksen tai "happamuuden". Myöhemmin vatsaan ilmaantuu syöpymiä ja haavaumia.

Yksittäisten komponenttien hajoaminen tapahtuu maksassa. Niiden täydellinen poistuminen tapahtuu jokaisella yksilöllä muista tekijöistä riippuen. Aika vaihtelee 3-10 tunnin välillä, ja se voi olla pidempi raskaana olevilla naisilla.

Historiallisesti on esitetty, että sokerien määrä on vuosien mittaan jatkuvasti vähentynyt. Nykyään se on minimissä. Valmistajat ovat myös tavoittaneet kuluttajat sokerittomilla energiajuomilla, joihin on lisätty makeutusaineita (ns. sokerittomat).

Alhaisen sokeripitoisuutensa lisäksi niille on ominaista ruokahalun tukahduttaminen, aineenvaihdunnan kiihtyminen ja rasvanpolttokyky. Rasvan vähentäminen on siis varmaa, mutta ottaen huomioon niiden muut vaikutukset, niiden lisääntynyt kulutus dieettien aikana on kyseenalaista ja sopimatonta tähän tarkoitukseen.

Energiajuomien vaikutus muihin järjestelmiin

Koska nämä juomat rentouttavat elinten sileitä lihaksia ja niillä on diureettinen vaikutus, ne toimivat hyvin diureettisina. Tämä tarkoittaa, että ihmiset virtsaavat useammin ja menettävät siten nestettä. Kehon kuivumista ei kuitenkaan tapahdu, koska tämä vaikutus ei ole niin voimakas. Poikkeuksena voi olla lasten yliannostus.

Energiajuomat, raskaus, imetys ja lapset

Valmistajat eivät suosittele etiketeissä ja tölkeissä, että raskaana olevat naiset tai imettävät äidit käyttäisivät näitä juomia. Juoman ainesosat kulkeutuvat istukan läpi ja rintamaitoon.

Raskaana olevilla naisilla tiedetään olevan korkeampi eliminaation puoliintumisaika kaikille juoman ainesosille. Tämä tarkoittaa, että elimistöltä kestää kauemmin poistaa nämä aineet. Kun niitä nautitaan suurempia määriä (kofeiinia > 300 mg/vrk eli noin 3,5 tölkkiä/vrk), vastasyntyneen syntymäpaino laskee ja on olemassa keskenmenon riski.

Pienillä lapsilla sykkeellä on taipumus nousta. Tämä johtuu myös lasten fysiologisesti korkeammasta sydämen sykkeestä. Esimerkiksi vastasyntyneen vauvan syke on jopa 140 lyöntiä minuutissa. Tämä syke laskee vähitellen iän myötä.

Mielenkiintoista:
Joissakin maissa energiajuomien myynti ja kulutus on tupakkatuotteiden tapaan kielletty 18 ikävuoteen asti. Esimerkiksi Ruotsissa ikäraja on siirretty 15 vuoteen.

Mihin energiajuomia ei saisi yhdistää?

Ei ole vaikeaa tietää, mihin energiajuomia ei pitäisi yhdistää. Ensinnäkin on ymmärrettävä, miten ne vaikuttavat elimistöömme, mihin järjestelmiin ihmiskehossa ne vaikuttavat ensisijaisesti ja miten ne ilmenevät.

Sitten ei ole enää terveen järjen ongelma selvittää, milloin niitä ei ole suositeltavaa käyttää.

Energiajuomat yhdessä alkoholin kanssa

Varsinkin nuoret yhdistävät usein energiajuomia alkoholiin. Tästä yhdistelmästä on kirjaimellisesti tullut trendi. Se on vaarallisin yhdistelmä ikinä. Energiajuomien etiketeistä puuttuu usein varoitus siitä, ettei niitä saa sekoittaa alkoholijuomien kanssa. Poikkeuksena on Ruotsi, jossa etiketeissä varoitetaan tästä vaarasta.

Energiajuoma yhdistettynä alkoholiin viivästyttää humaltumista. Koska ihmiset eivät tunne oloaan humalassa (subjektiivisesti vähentynyt humalatila), he juovat enemmän. Tämä pidentää varsinaista alkoholin kulutusta. Veren alkoholipitoisuus on kuitenkin korkeampi kuin yksin juodessa. Tämä lisää alkoholimyrkytyksen ja kuoleman riskiä.

Muita riskejä, joita esiintyy korkeammassa humalatilassa yhdistettynä alkoholiin, ovat riskialtis juomakäyttäytyminen ja vääristynyt tilannearviointi. Ihmiset ovat rohkeampia, aggressiivisempia ja alttiimpia vaaralliselle toiminnalle (rattijuopumukset, ilkivalta, toisten fyysinen vahingoittaminen).

Energiajuomat yhdistettynä huumeisiin

Energiajuomien nauttimista tulisi välttää kokonaan erityisesti sydänsairauksien, korkean verenpaineen ja diabeteksen vuoksi hoidettavien henkilöiden kohdalla. Heidän sairautensa on riski ja voi johtaa vakavaan terveydentilan heikkenemiseen (sydänkohtaus, aivohalvaus, sokerihäiriöt).

Energiajuomat voivat myös voimistaa, hidastaa tai estää tiettyjen sydän- tai verenpainelääkkeiden (sekä muiden lääkkeiden) vaikutusta, mikä voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita (hypertensiivinen kriisi, kollapsi, sydänkohtaus, hypoglykemiallinen kooma ja muut). Efedriiniksi kutsuttua valmistetta käytetään matalan verenpaineen hoitoon.

Energiajuoman ohella voi esiintyä voimakasta paineen nousua, takykardiaa, rytmihäiriöitä, hikoilua ja jopa kuolemaa.

Se on vaarallista myös yhdistettynä psyykkisiin häiriöihin tarkoitettuihin lääkkeisiin. Näitä ovat esimerkiksi masennus- ja ahdistuslääkkeet.

Energiajuomat ja riippuvuus

Energiajuomat sisältävät useita ainesosia, jotka aiheuttavat itsenäisesti elimistössä riippuvuuden. Niiden yhdistäminen lisää riippuvuuden riskiä. Näitä ovat pääasiassa kofeiini, tauriini ja vähäisemmässä määrin sokerit.

Yliannostuksen oireet

• levottomuus, ahdistuneisuus, pelko, paniikkihäiriö
• unettomuus
• liiallinen hikoilu
• korkea verenpaine, päänsärky, näköhäiriöt
• sydämentykytys, korkea syke
• sydämen rytmihäiriöt
• sydämen vajaatoiminta, kuolema
• nopea ja pinnallinen hengitys hengitysvajaukseen asti
• tiheä virtsaaminen, munuais- ja maksavauriot

Vieroitusoireet

• kasvojen punoitus
• liiallinen hikoilu
• psykomotorinen levottomuus
• ärtyneisyys, aggressiivisuus
• sekavuus ja hallusinaatiot
• raajojen vapina
• pahoinvointi, oksentelu
• sydämentykytys, korkea syke
• korkea verenpaine

Konkreettista näyttöä ei ole, mutta energiajuomien yhdistettynä alkoholiin uskotaan lisäävän alkoholiriippuvuuden riskiä.

Lue myös:
Mitkä ovat kesän ja kuuman sään riskit ja terveysongelmat?